Varză murată în stil coreean

Varza murată în stil coreean cu mâncare rapidă este un aperitiv cu scânteie pentru iubitorii de picante. Astfel de varză merge bine cu orice fel de mâncare, având în vedere că aperitivul este picant, merge bine cu carne sau pește. Desigur, puteți ajusta condimentul salatei pe gustul dvs., adică faceți marinata mai picantă sau, dimpotrivă, ușor picantă și adăugați note mai dulci. Pentru a prepara o astfel de varză, puteți folosi un set de condimente gata preparate pentru salatele coreene sau puteți face cu cele pe care le aveți la îndemână. Varza coreeană poate fi umplută cu pâine pita sau folosită pentru a face o varietate de salate.



ingrediente:

- varză - 300 gr.-
- morcovi - 100 gr.-
- otet - 30 ml.-
- apă - 400 ml.-
- sare - 1,5 linguriță.-
- zahăr - 1,5 linguriță.-
- coriandru, curry, ardei iute, ardei gras - la gust.



Pregătiți varza - îndepărtați foile de sus, clătiți varza în sine și uscați-o puțin, tăiate în fâșii subțiri. Descărcați feliile de varză într-un bol sau o cratiță, care vă este mai convenabil.



Cojiți și spălați morcovii, uscați puțin. După aceea, răziți morcovii pe o răzătoare grosieră, dacă doriți, puteți utiliza o răzătoare cu un atașament special pentru salatele coreene. Aruncați mărunt morcovii într-un bol.



Pregătiți marinada - încălziți ușor apa într-o cratiță, literalmente la temperatura camerei, adăugați sare și zahăr. De asemenea, adăugați oțet, coriandru, curry, ardei iute și ardei gras după gust. Se amestecă bine toate componentele marinatei, se elimină o probă.



După marinat, se toarnă varza și se lasă 3-4 ore. După un timp, puteți încerca varză, când se servește, se presară cu ulei vegetal. Asta-i tot, după cum vedeți, puteți găti repede delicioase varză în stil coreean acasă.



Bucura-te de masa ta!