Varză murată în stil coreean cu sfeclă și morcovi - o rețetă delicioasă cu fotografii pas-cu-pas cu gătit instantaneu acasă

Descriere

Varză murată în stil coreean, închis pentru iarnă, este cel mai popular tip de gustare de iarnă. Nu trebuie să petreci mult timp pentru a-l pregăti și sunt necesare foarte puține ingrediente..

Ție și cei dragi îți vor plăcea un astfel de aperitiv instantaneu și poți cules în funcție de această rețetă atât varză albă obișnuită, cât și conopidă sau varză de Peking. Împreună cu ingredientul principal, compoziția recoltării de iarnă include adesea ardei gras, morcovi, sfeclă și usturoi. Un astfel de amestec de legume poate fi servit atât pe o masă festivă, cât și pentru un prânz sau o cină în familie..

Varza marinată cu morcovi și sfeclă în stil coreean are un gust foarte bogat și piquant. Dacă doriți să o condimentați, puteți adăuga puțin mai mult piper și câteva turmeric și alte condimente.. Acest lucru va face vasul mai piquant fără a-i strica gustul principal..

Dacă doriți să alegeți o legumă cu petale, atunci ar trebui să alegeți varza albă. În același timp, pentru a obține nuanța roșie, va trebui să adăugați sfeclă la ea. Nu numai că îți va colora pregătirea de iarnă, ci îi va oferi și o aromă de neegalat și un gust sofisticat..

Un aperitiv de varză murată în stil coreean pentru iarnă se va încadra perfect în imaginea mesei tale festive. Poate fi servit pe absolut orice fel de mâncare, deoarece varza este combinată cu aproape toate produsele. Ei bine, îl puteți găti acasă conform rețetei noastre cu fotografii pas cu pas. Procesul de gătit este foarte simplu și rapid, iar rezultatul va depăși toate așteptările. Să încercăm să gătim astfel de delicioase împreună!

ingrediente

• Varză albă 2-2,5 kg
• Sfeclă 200 g vinigretă
• Usturoi 200 g
• Morcovi 200 g
• Apa 1200 ml pentru marinat
• Sare de masă 1,5 linguriță pentru marinat
• Ulei vegetal 100 g pentru marinat
• Zahar granulat 150-200 g pentru marinat
• Oțet 9% - 150 ml pentru marinată

paşi

1. 
   
   
   

   Pregătiți în prealabil toate ingredientele, astfel încât să puteți optimiza și accelera procesul de preparare a varzei murate. Nu uitați să vă asigurați că toate produsele sunt disponibile și nu trebuie să rulați la cel mai apropiat magazin pentru mai multe..

   

2. Clătiți capul de varză în apă, apoi eliminați primele două petale, tăiați leguma în jumătate și îndepărtați tulpina. După aceea, va fi necesară tăierea fiecărei părți de varză în alte două părți și abia apoi tăiați-le în bucăți mici. Cojiți morcovii și sfecla și tăiați-o în fâșii nu prea subțiri.

   
   
   
   

   

3. Cojiți usturoiul și tăiați-l în felii, apoi luați un bol larg adânc și puneți varza în primul strat în el, apoi puneți morcovii deasupra și, în final, sfecla. Între timp, puneți apa la fiert și gătiți marinata, adăugând toate ingredientele necesare în ea..

   

4. Turnați marinata peste un bol cu ​​legume, acoperiți cu o farfurie plată, apoi puneți opresiunea deasupra. Poate fi orice fel de mâncare grea, cea mai bună opțiune ar fi o sticlă de apă de trei litri.

   

5. Lăsați vasul să se infuzeze cel puțin opt ore la temperatura camerei. După timpul specificat, delicioasa varză murată în stil coreean va fi gata de mâncare. Te poți bucura acum sau îl poți închide pentru iarnă. Bucura-te de masa ta!