Varză dulce și acră instant

Dacă coșurile tale sunt umplute cu semifabricate numerice, atunci dieta este probabil destul de diversă, dar dacă nu faci rechizite de iarnă și îți plac salatele și gustările, iată o rețetă simplă și rapidă pentru tine - varză instantă dulce și acră, fără oțet. Astfel de varză va fi gata peste câteva ore. Varza se poate servi cu carne, păsări de curte, cereale, cartofi etc. De asemenea, o astfel de varză poate fi folosită pentru prepararea salatelor sau pentru umplerea pâinii cu pita. Marinada pe care o vom pregăti pentru varză poate fi aromată după bunul plac cu o masă de diverse condimente și mirodenii. Deci, dacă sunteți puțin interesat de rețetă, atunci sunteți bineveniți în bucătărie..



ingrediente:

- varză albă - 0,5 kg.,
- ardei gras - 1/2 buc.,
- morcovi - 1 buc.,
- lămâie - 1 bucată.,
- apă - 0,5 l.,
- sare - 1,5 linguriță.,
- zahăr - 1 lingură.,
- ulei vegetal -4 linguri.,
- piper măcinat - după gust,
- verzi - pentru servire.



Pregătiți varza - tăiați frunzele superioare și aruncați, apoi tocați varza în fâșii subțiri. Dacă aveți o răzătoare specială pentru varză - excelent, o puteți folosi sau puteți tăia varza cu mâna.



Pregătiți un bol mare de sticlă sau puteți folosi o cratiță mică. Transferați varza într-un bol.



Ardeii de clopoțel oferă varza un gust plăcut deosebit, așa că dacă vă place aroma și gustul ardeiului, asigurați-vă că îl adăugați. Semințe de ardei, clătiți și uscați, tăiați în fâșii și adăugați la varză.



Coajați un morcov mic, clătiți și uscați. Gratiți morcovii cu bărbierituri fine și transferați într-un bol.



Strângeți sucul unei lămâi mici într-un bol cu ​​legume..



Pe aragaz, combinați apa, uleiul, sarea, zahărul și condimentele după gust - fierbeți câteva minute și turnați marinata fierbinte în varză. Apoi puneți bolul pe varză și puneți opresiunea - lăsați varza până când s-a răcit complet. După 3 ore, scurgeți marinada, varza crocanta si suculenta transferați într-un vas, dacă doriți, îmblânziți-vă cu ierburi.



Bucura-te de masa ta!