Dovleac cu morcovi în coreeană pentru iarnă. Reteta cu fotografie pas cu pas

Dovleac în stil coreean cu morcovi Este o gustare interesantă care poate fi pregătită pentru iarnă. Legume murate va decora masa festivă și va deveni o varietate bună a unei cine obișnuite.

Dacă vă plac ciupercile de dovleac, atunci această rețetă merită încercată. Vei petrece aproximativ 40 de minute pregătind-o. Sterilizarea va dura cea mai mare parte a timpului.

ingrediente:

Banca 480 ml:

• morcovi - 1 buc.,

• dovleac - 200 grame,

• usturoi - 2 căței,

• ulei de floarea soarelui - 30 ml,

• otet de vin 6% - 2 linguri. linguri,

• mărar uscat, chimen, coriandru, semințe de muștar, mazăre dulce - 1 linguriță de amestec,

• 
  
  
  

  sare - 1 lingură,

• suc de lime - 1 lingură,

• pătrunjel - 4 ramuri,

• apă clocotită - cât va dura.

Reteta coreeana de dovleac cu morcovi

Cojiți dovleacul și semințele, spălați-le și răjiți-le pe o răzătoare grosieră.

Cojiți și morcovii, spălați-i de praf și murdărie, răziți-o pe o răzătoare grosieră.

Se amestecă dovleacul și morcovii și se introduc într-un borcan steril.

Pregătiți marinada. Strângeți usturoiul în orice recipient convenabil prin usturoi.

Se toarnă în ulei vegetal.

Adăugați condimentele la alegere.

Adauga sare.

Strângeți sucul de lămâie.

Se agită conținutul marinadei.

Adăugați niște apă clocotită și oțet de vin. Amestecați bine marinata.

Puneți frunze proaspete de pătrunjel într-un borcan pe dovleac și morcovi.

Turnați întreaga marinadă în borcan și adăugați mai multă apă clocotită pentru a umple borcanul până la liman..

Piesa de prelucrat trebuie să fie sterilizată. Aceasta se poate face într-un cuptor cu microunde timp de 8-10 minute la 600 W sau pe o sobă în apă clocotită timp de aproximativ 20 de minute. Când totul este gata, strângeți bine capacele, întoarceți conservele, acoperiți-le cu ceva cald și lăsați să se răcească complet. Apoi puneți-l în dulap înainte de iarnă. Salate coreene pentru iarnă puteți găti din diferite legume, vă sfătuim să aflați cum să le faceți acasă.