Dovleac murat pentru iarnă - o rețetă pentru un preparat original care seamănă cu puțin ananas.

Dovleacul marinat în oțet este un preparat pentru un amator care adoră foarte mult legumele și fructele murate și, în special, cele exotice. Produsul finit are un gust cam de ananas. Pentru a vă diversifica masa pe timp de iarnă, ar trebui să gătiți acest dovleac original.

ingrediente: zahăr, dovleac, oţet

Cum se alege dovleacul ca ananasul.

Luați un dovleac copt dulce, pieleați-l și îndepărtați semințele.

Tăiați pulpa în bucăți suficient de mari și fierbeți ușor în apă clocotită.

Puneți dovleacul de la foc și lăsați-l să se răcească direct în bulionul fierbinte.

După răcirea completă, străpungeți câteva bucăți de dovleac cu o brocheta din lemn pentru a înțelege cât de moale este. Dacă bucățile sunt moi, atunci puneți-le imediat în borcane pregătite. Dacă rămâne destul de greu, atunci fierbeți-l din nou în apă clocotită.

Se toarnă bucățile de dovleac în borcane cu marinată rece, care se fierbe în bulionul rezultat. Pentru marinată, luați un sfert de cană de bulion, două căni de oțet noua la sută și o cană de zahăr.

Înșurubați capacele fără sterilizare.

Depozitați bucățele de dovleac într-un loc răcoros și întunecat.

Reteta este simpla, dar gustul este foarte original. Dacă îți plac rețetele și gusturile originale, atunci dovleacul murat dulce se va potrivi cu siguranță gustului tău. Ce ai scris în recenzii.