Compot de dovleac pentru iarnă

Dovleac. Se pare că această legumă uimitoare este folosită nu numai pentru prepararea salatelor de gustări, ci și pentru gătit gem de dovleac și gem, foarte gustoase și cel mai important sănătoase reteta de compot de dovleac, care este prezentat în atenția dvs. mai jos.

LAcompot de dovleac pentru rețeta de iarnă

Ingrediente obligatorii:

pulpă de dovleac - 1 kilogram
zahăr - 650-700 grame
apă - 1,5 litri
otet 9% - o lingurita
zahăr vanilat după gust

Metoda de gătit:

 Spălați dovleacul, curățați-l, tăiați-l în cubulețe mici și așezați-l într-un bol special de email conceput pentru prepararea preparatelor de casă. Apoi, presărați bucățele de dovleac cu zahăr, turnați apă rece și așezați-l pe foc mediu, aducând încet la fierbere. După ce apa a dovleacului a fiert, esența de oțet trebuie adăugată la ea și fiartă încă 20-25 de minute, până când bucățile de dovleac devin moi. Înainte de a scoate compotul de pe foc, adăugați zahăr vanilat în el și amestecați totul bine.

În continuare, compotul fierbinte trebuie turnat în borcane curate, uscate, sterilizate, pregătite în prealabil, rulate cu capace și întoarse cu susul în jos.

Compot de dovleac pentru iarnă gata. Stocați un astfel de compot, ca un compot, ca orice alt gătit compot pentru iarnă, mai bine într-un loc rece, uscat, întunecat.