Caviar de dovleac cu maioneză

Rreteta de caviar de dovlecel cu maioneza, pe care mă grăbesc să-l împărtășesc cu tine, mi-a spus o veche prietenă de-a mea, a făcut ca un astfel de caviar să fie surprinzător de gustos, tandru și aromat - un tratament cu adevărat extravagant de peste mări!

Acest lucru este pregătit caviar de dovleac cu maionezăexclusiv din dovlecei tineri, a căror piele nu a fost încă îngroșată și semințele nu sunt încă coapte. Au nevoie de 3 kilograme

Pe lângă dovlecel, mai avem nevoie de: 10 căței de usturoi, 250 de grame de roșii, 250 de grame de maioneză, 1 lingură de sare, 10 grame de zahăr și ulei vegetal, 2 linguri de oțet de 9%.

Zucchini ca pentru gătirea caviarului obișnuit de dovlecel, trebuie cojite și, din moment ce avem fructe tinere, semințele nu trebuie eliminate. Apoi tăiați totul în bucăți mici și treceți totul printr-o mașină de tocat carne, treceți și usturoiul prin el.

Puneți masa de dovlecel într-o cratiță mare, puneți pe foc, dați la fiert, fierbeți timp de 5-7 minute, apoi adăugați roșii, sare, zahăr, maioneză, ulei vegetal și oțet și amestecați bine. Mai departe dovlecei de dovlecel cu maionezătrebuie fiert timp de 3 ore până la licitație.

Caviarul gata trebuie pus în borcane și închis. Păstrați caviarul ca alții preparate de dovlecei nevoie în locul cel mai rece al casei sau apartamentului tău.