Caviar de dovleac cu țelină. Reteta cu fotografii pas cu pas

Cu toții ne amintim gustul încă din copilărie caviar de dovlecei, dar pentru a fi și mai sănătos și mai gustos, puteți adăuga țelină în caviar de dovlecei de casă. Caviarul este aromat și foarte gustos, este păstrat în cămară toată iarna.
ingrediente:
- dovlecel proaspăt - 1 kg
- tulpina de telina cu frunze - 2 bucati
- pasta de rosii - 100 de grame
- Sarat la gust
- ulei vegetal - pentru stingere
Mod de preparare:
1. Spălate și curățate în prealabil din semințe și piei dovlecel, tocate sau blender până la neted. Puneți pasta de dovlecei într-un vas adânc, sareți și puneți la cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră

2. Spălați bine verdeturile de țelină și tulpinile sale, împărțiți-le în tulpini separate, tocați-le. Fierbeți puțin în ulei vegetal.

3. Scoateți pasta de dovlecel aproape terminată din cuptor, adăugați țelina fiartă la ea, puneți-o din nou în cuptor timp de 10 minute

4. Pasta de roșii se poate adăuga pe pasta de dovlecel după ce s-a rumenit sau gata gata direct din borcanul din fabrică, sare, se amestecă bine și se dă la cuptor pentru încă 10 minute.

5. Scoateți formularul cu caviar de dovlecei din cuptor, puneți masa fierbinte în borcane sterilizate, rostogoliți sau închideți cu capace de plastic.