Dovleac polonez

Copilul meu adoră dovleacul. Din fericire, există o mulțime de rețete pentru gătit din această legumă. Și încerc să-i diversific pregătirea, de care fiica mea este nespus de fericită. Recent, am început să observ că dovleacul se deteriorează rapid și am început să caut modalități de a-l păstra cât mai mult timp. În primul rând, am sunat-o pe soacra mea, s-a dovedit că dovleacul este păstrat nu numai în întreaga sa formă, ci poate conserva. Despre acest gol vă voi spune cu bucurie acum.
Recoltarea dovleacului pentru iarnă acasă este un proces destul de ușor, care nu îți va lua mare parte din timp. Vreau să spun imediat că gustul legumelor rămâne neschimbat, ceea ce consider important. Delicatetea se numește dovleac în poloneză. Acest gol m-a salvat de mai multe ori, așa că am decis să împărtășesc rețeta pentru pregătirea ei cu tine. Vreau să adaug că fiica mea m-a ajutat cu pregătirea, tăind această legumă în cuburi. Dacă aveți și forme de metal speciale, atunci puteți da dovleacului un aspect interesant. Așadar, asigurați-vă că vă chemați copilul pentru ajutor și sunt sigur că va iubi acest proces cu nebunie.

ingrediente:
- dovleac (400 grame aprox),
- 100 de grame de zahăr,
- 30 de grame de sare,
- 100 de mililitri de oțet,
- 1 litru de apă,
- 3-5 bucăți de boabe de piper



În primul rând, coajați leguma cu un cuțit ascuțit, apoi tăiați-o în orice bucăți..



Turnați apa într-un bol, puneți dovleacul. Se adaugă oțet, se fierbe aproximativ cinci minute.



Se adaugă sare, zahăr și boabe de piper în borcan.






Apoi puneți dovleacul în borcan..



Turnați marinada în care a fost gătită și strângeți cu un capac. De asemenea, vă sfătuim să luați notă de alte retete aurii pentru blanuri de dovleac pentru iarna, cu siguranță vor veni la îndemână.



Dovleac polonez gata!