Rețetă foto pentru pregătirea pas cu pas pentru iarna piureului de dovleac congelat acasă

Descriere

Piure de dovleac congelat se face acasă prin congelarea pulpei de dovleac. Un astfel de proces este folosit pentru a mânca dovleac nu numai în sezonul de vară, ci și în timpul iernii și, într-adevăr, în orice moment al anului. Congelarea este considerată a fi cel mai rapid și mai convenabil mod de a păstra alimentele esențiale pentru viață. Dovleacul nu face excepție..

Pentru a crea un gol de dovleac pentru iarnă, mai întâi trebuie să faceți piure de cartofi din dovleac. În timp, nu durează mai mult de douăzeci de minute, iar piesa de prelucrat în acest stadiu este aproape gata. Rămâne doar să-l îngheți și asta este. Pentru a îngheța piureul de legume la domiciliu, puteți utiliza recipiente speciale sau pungi cu un element de fixare. Apropo, aceste genti sunt concepute pentru porții, așa că le vom folosi în această rețetă foto pas cu pas.

Piureul de dovleac congelat este utilizat pe scară largă în gătit. De exemplu, dacă este decongelat, puteți face o plăcintă minunată de dovleac sau o supă delicioasă de piure. Produsele lactate cu adăugarea unui astfel de preparat sunt, de asemenea, foarte gustoase.. Mai mult, pulpa de dovleac congelată nu trebuie deloc dezghețată și poate fi folosită ca gheață dulce pentru băuturi. Cu toate acestea, în acest caz, este mai bine să recoltați piureul de legume în forme de gheață speciale, deoarece bucățile înghețate vor arăta mult mai frumoase.

Prin urmare, folosind următoarele instrucțiuni pas cu pas cu o fotografie, vă sugerăm să începeți să gătiți!

ingrediente

• Dovleac 1 buc.

paşi

1. Pentru a face piureul de dovleac pentru iarnă, luați dovleacul copt și apoi spălați-l bine. După, tăiați fructele în două jumătăți și curățați toate părțile interioare. Lăsați doar pulpa cu coaja, pe care am tăiat-o în bucăți mari.

   

2. 
   
   
   

   Acum puneți feliile de dovleac pe o foaie de copt curată, pe care nu o ungem cu nimic înainte. Trimitem frunza cu dovleacul la cuptor, care trebuie preîncălzit la o sută optzeci de grade. Asigurați-vă că acoperiți dovleacul cu folie și coaceți aproximativ patruzeci și cinci de minute. Disponibilitatea legumelor poate fi verificată cu o furculiță. Dacă furculița se potrivește bine în dovleac, atunci leguma este gata și foaia de copt poate fi scoasă din cuptor.

   

3. Când foaia de copt cu felii de dovleac a fost scoasă din cuptor, se lasă timp de cinci minute să se răcească ușor dovleacul.

   

4. 
   
   
   

   Acum scoateți cu atenție pielea din bucățile de legume răcite.

   

5. Puneți pulpa de dovleac rămasă într-un bol blender, apoi bateți până la o consistență omogenă.

   

6. Piureul suculent al dovleacului gata să înghețe.

   

7. Am pus masa licitată rezultată în pungi congelatoare și trimitem la congelator. După o zi, piureul de dovleac se va îngheța complet și va fi depozitat acolo până iarna adâncă.

   

   Bucura-te de masa ta!