Mereu de dovleac - rețetă pentru iarnă: cum să faci piure de fructe de casă delicioase.

Mereu de dovleac - vitamina, frumoasă și aromată, obținută din pulpa de dovleac copt și mere acre, a devenit o delicatesă preferată pentru familia noastră. La fel s-a întâmplat că nici un singur sezon nu se poate descurca fără pregătirea sa. Este destul de simplu să faci un astfel de preparat gustos și, cel mai important, rapid. Iar vitaminele din piureul de fructe se păstrează până în primăvară.

ingrediente: zahăr, dovleac, vervă, mere

Pentru a face piure de cartofi veți avea nevoie de:

- mere și dovleac în kilogram;

- suc de griș din orice citrice - 1 linguriță;

- zahăr - adăugați nisip după gust.

Cum se face piure de cartofi pentru iarnă delicios.

Tăiați merele acre în felii, iar dovleacul fără coaja în bucăți.

Împrăștiem legumele tocate - fructele într-un cazan dublu sau storcător și se fierbe până se înmoaie bucățile tocat, de obicei sunt suficiente zece-cincisprezece minute.

Ștergeți bucăți moi de legume în timp ce sunt încă fierbinți printr-o sită sau un colector.

După aceea, combinați piureul de cartofi cu zahărul și coaja.

Amestecul de legume rezultat, amestecând bine, încălzește până la nouăzeci de grade și pune-l imediat în borcane - 0,5 l.

Piureul de fructe pregătit pentru iarnă trebuie sterilizat timp de 10 - 12 minute la o temperatură de 90 de grade.

Acest piure de mere și dovleac de casă este nu numai gustos, ci și benefic pentru organism. La urma urmei, ambele componente ale acestuia (mărul și dovleacul) sunt doar vitamine Klondike. Piureul de mere cu dovleac gătit acasă este recomandat, chiar, pentru hrănirea bebelușilor.