Dovleac murat ca ananasul

Dovleacul murat pentru iarnă se dovedește ca un ananas, așa că întreaga familie va aprecia un astfel de preparat.
Mulți sunt obișnuiți să evite dovleacul, dar în zadar. Această legumă are astfel de avantaje încât este dificil să spui totul dintr-o dată. O culoare luminoasă de dovleac valorează ceva. Desigur, curățarea unui dovleac este dificilă, dar în acest caz, puteți ruga soțul sau tatăl dvs. să scoată dovleacul de pe pielea dură. Interiorul dovleacului trebuie, de asemenea, eliminat pentru orice rețetă, dar puteți face față cu ușurință, semințele de dovleac cu un interior moale sunt foarte ușor de tăiat cu un cuțit. În caz contrar, dovleacul are mai multe beneficii. Pulpa sa își păstrează perfect forma în semifabricate, iar culoarea (dovleacul este bogat în caroten, ca morcovii) nu se schimbă în borcane. Pentru vitamine, dovleacul ocolește toate legumele și multe fructe. Există însă un singur avertisment, unora nu le place mirosul de dovleac. Pentru a împiedica dovleacul să aibă o aromă neplăcută, trebuie doar să adăugați mirodenii. Cocurile, ghimbirul și scorțișoara se descurcă bine. Un desert minunat în timpul iernii vă va încălzi pe voi și familia dvs., umplându-vă casa cu căldură și bucurie. Te sfătuiesc să gătești la fel gem de dovleac cu lămâie.



Produse obligatorii:
- 1 kg dovleac,
- 300 de grame de zahar granulat,
- 3 mese. l. oțet de mere,
- 500 de grame de apă,
- 1 ceai. l. scorțișoară măcinată,
- 3-4 căței,
- 0,5 linguriță l. ghimbir de pamant.



Taie dovleacul în cuburi mari, după ce tăiați coaja și pulpa împreună cu semințele.



Gătim sirop dulce din apă și zahăr granulat. Aduceți acest lichid la fierbere.



Adăugați condimente pentru această rețetă: cuișoare, scorțișoară și ghimbir. Scoateți marinada din aragaz.



Puneți cubulețele de dovleac în marinat și lăsați la marinat 4-6 ore. Apoi fierbeți dovleacul în marinadă timp de 7 minute, turnați în oțet de cidru de mere și după alte 2 minute îndepărtați-l de la foc. Dovleacul va deveni mai moale și mai înmuiat în mirodenii.



Stăm dovleacul împreună cu marinata fierbinte în borcane sterile spălate. Umpleți cu o lingură, ridicând ambele bucăți de dovleac și o marinată picantă.



Turnăm capacele și vasul este gata. Așteptați până iarna și bucurați-vă de gustul dovleacului murat care are gust de ananas. Pofta buna!
De asemenea, încercați să gătiți dovleac în poloneză.