Suc de dovleac cu portocale

Dintre numeroasele legume și fructe, dovleacul uneori se estompează pe nedrept. Poate fi înlocuit cu castraveți, cartofi și alte fructe. Dar, nu vă grăbiți să împingeți dovleacul deoparte. Câștigă deja popularitate și multe restaurante cumpără dovleac în masă pentru a face tot felul de plăcinte dulci, chifle cu umplutură luminoasă de dovleac și sucuri proaspete din acesta. Iarna, poate fi proaspăt și dificil de pregătit, dar puteți reînnoi mai multe borcane dintr-o băutură strălucitoare și sănătoasă în avans toamna, așa că pregătesc sucul de dovleac din dovleac cu portocală acasă pentru iarnă, rețeta cu fotografia este atașată mai jos. Aceasta este o adevărată capodoperă culinară. Toate rudele mele, care nici măcar nu pot suporta dovleacul, și-au schimbat părerea în acest sens. Va fi nu mai puțin gustos și sănătos dulceata de dovleac rece, Vă sfătuiesc să acordați atenție rețetei pentru prepararea ei.



Produse obligatorii:

- 500 de grame de dovleac-
- 200 de grame de portocale-
- 250 de grame de zahăr granulat-
- 500 de grame de apă albă.



Am tăiat dovleacul în bucăți arbitrare, am tăiat coaja dură și am îndepărtat toate semințele deodată. Semințele pot fi spălate și uscate la cuptor. Semințele de dovleac sănătoase, de casă, sunt întotdeauna utile.



Albiți dovleacul în apă până când este complet moale. Dovleacul va deveni foarte moale în 15-20 de minute.



Am pus cubulete moi de dovleac albit într-o sită și le-am măcinat pur și simplu în suc. Puteți macina cu un blender și apoi turnați-l oricum printr-o sită, astfel încât să nu existe prea multă pulpă de dovleac în suc.



Stoarcă sucul din portocale.



Sucul nu trebuie să fie prea mult sau prea puțin. Sucul de portocale ar trebui să sublinieze aroma dovleacului, dar să nu-l exagereze. Așa că gustați sucul. De asemenea, puteți dilua sucul puțin cu apă, astfel încât să nu fie atât de concentrat..



Am turnat sucul de portocale în sucul de dovleac. Amestecați și gustați din nou.



Am turnat zahăr granulat și am gătit pe foc. Gătesc sucul după ce a fiert 15 minute.



Am turnat sucul sterilizat în acest fel în borcane de sticlă curate..



Trimit sucul de dovleac răcit cu portocale în cămară și când există o dorință, descărc borcanul și mă bucur de sucul natural.



Se răcește puțin înainte de utilizare. Cât de frumos arată sucul și cât de util și dificil este să transmită. De asemenea, vă sfătuiesc să vedeți cum puteți găti gem de dovleac-mere, care, de asemenea, nu va fi de prisos în sezonul de iarnă.



Pofta buna!