Suc de dovleac cu portocale pentru iarnă

Fiul meu a spus că un astfel de suc de dovleac cu portocală îi amintește, prin aspect și gust, de miere. Cu toții ne place să-l bem în familia noastră nu numai iarna, ci și toamna, în timpul recoltării dovleacului..

ingrediente: portocale, apă, acid de lamaie, zahăr, dovleac
Ora pentru marcaj: Toamna

Nu puteți fi mai ușor să faceți suc de dovleac cu aromă de portocale pentru iarnă. Rețeta mea pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să faceți față cu ușurință foarte simplu și simplu.

Pentru a face suc de dovleac delicios și aromat cu portocală, aveți nevoie:

• 4 kg dovleac;
• 2 portocale;
• 750 de grame de zahăr;
• 1 lingură acid citric
• 7 litri de apă.

Cum se face suc de dovleac cu portocale acasă

Și astfel, luăm dovleacul, îl tăiem pe jumătate și curățăm toate semințele. Este convenabil să faceți acest lucru cu o lingură obișnuită..

Apoi, tăiați pulpa în felii, ca întotdeauna, tăiați pepene verde. Taiem fiecare bucata in patratele mici.

Luați o portocală și coaja de pe piele. Unele sunt fierte cu pielea și apoi decojite înainte de a trece printr-o mașină de tocat carne. Puteți încerca să o gătiți în acest fel și, în consecință, veți putea alege cea mai potrivită opțiune pentru dvs..

Punem totul într-o cratiță mare și gătim până se termină dovleacul.

Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute. Apoi, scoateți portocalele și dovleacul în boluri separate și macinați pulpa. Acest lucru se poate face cu un blender sau o mașină de tocat carne. Am folosit astăzi o zdrobire de cartofi.

Acum, sucul cu pulpa trebuie trecut printr-o sită fină sau strecurat prin cheesecloth. Dacă nu doriți, atunci pulpa nu poate fi adăugată în suc. Este o chestiune de gust. Am primit acest suc de dovleac frumos cu portocală.

Acum, adăugați acid citric și zahăr în pulpa transferată cu suc de dovleac. Aduceți la fiert și turnați în borcane sterile. Închidem și piesa de lucru este gata.

Păstrați sucul de dovleac cu portocale, de preferință într-o pivniță. Îl puteți găti chiar și iarna dacă aveți în prealabil stocuri de dovleci sănătoși cu burtă. Sau puteți prepara suc de dovleac pentru o utilizare viitoare toamna și bucurați-vă de o băutură sănătoasă și gustoasă toată iarna.