Dulceata de dovleac cu portocala

Dulceata de dovleac strălucitor induce instantaneu pofta de mâncare și încântă mintea. Chiar și cei cărora nu le place dovleacul vor fi bucuroși să mănânce gem de dovleac, pentru că îi adaug portocală și lămâie. Fiului meu nu-i place foarte mult dovleacul, dar în această formă mănâncă gem cu o lingură mare. Un simplu dovleac poate fi folosit pentru a face un dulceț delicios. Toamna este atât de bogată în produse portocalii, încât nu putem decât să profităm de darurile naturii. Haideți să începem să facem gem de dovleac cu portocală și lămâie, rețeta deja așteaptă. Vreau să vă atrag atenția asupra acestui lucru gem de coacăze negre, rețetă pentru iarnă.



Produse obligatorii:

- 600 de grame de dovleac-
- 50 de grame de lămâie-
- 150 de grame de portocal-
- 500 de grame de zahăr granulat-
- 2-3 muguri de cuișoare.



Curat dovleacul de semințe și vene interioare. Nu las decât interior portocalul solid.



Frecați dovleacul printr-o răzătoare grosieră. Astfel, se va găti mai repede, iar consistența gemului va fi catifelată..



Adăugați dovleacul cu zeamă de lămâie și portocală. Frec doar coaja portocalie și galbenă, nu frec partea albă a cojii. Poate conține amărăciune.



Se freacă portocala și lămâia rămasă. Feliile de portocale și lămâie sunt gata.



Adaug felii de portocală și lămâie în dovleac, nu le toacă fin, deoarece oricum se vor fierbe în gem.



Presărați ingredientele pregătite pentru gem cu zahăr. O las o vreme pentru a elibera sucul. Scorțișoara dă un gust deosebit gem de prune cu scortisoara pentru iarna.



În acest suc voi găti gem. O fac la foc mic până când dovleacul este moale. Dulceața nu se va găti mai mult de o oră.



Cu 15 minute înainte ca gemul să fie gata, adăugați muguri picante de cuișor. Dulceața va savura întreaga bucătărie.



Am pus în borcane dulceața fină, aromată și portocalie strălucitoare, pe care am sterilizat-o în avans.



Strâng capacele. Pentru acest blocaj, folosesc atât capace cu șurub, cât și capace de fier. Principalul lucru este să sigilați borcanele și apoi gemul este conservat perfect. Mai puteți găti din dovleac gem de dovleac cu mere.



Gata de gem de dovleac cu portocale și lămâie, rețeta este foarte simplă, trebuie să se răcească sub o pătură, pătură. Dulceața se răcește aproximativ 4 ore. Răcirea lentă vă va permite să păstrați dulceața până în primăvară și poate mai mult dacă cineva nu mănâncă astfel de mâncare delicioasă.



Sper ca acest tratament să lumineze toate zilele reci de iarnă.
Cred că cu un astfel de gem nu vei avea decât o dispoziție însorită!

Pofta buna!