Salată picantă de dovleac

Dovleacul este o legumă foarte gustoasă și sănătoasă. Am copt-o, am adăugat-o în terciuri, chiar am gătit-o dovleac murat. iar ultima dată am gătit dovleac în poloneză. Dar puțini oameni știu că puteți prepara o salată picantă din ea. Este această rețetă minunată și rafinată pe care mă grăbesc să vă spun. Pregătirea unei salate picante de dovleac pentru iarnă conform rețetei noastre foto este la fel de ușoară ca coaja de pere, așa că sigur veți face față pregătirii sale. Nu credeți că este pentru gurmanzi, după ce ați încercat, veți vedea pentru voi. Închid această delicatesă de trei ani și este întotdeauna la mare căutare la noi. Rudele mele, care au încercat salata picantă de dovleac, s-au aliniat imediat pentru rețeta ei, iar acum se îngăduie cu această delicioasă. Așadar, apuca-ți stilourile și scrie-o pentru a te surprinde pe tine și familia ta cu o salată delicioasă, picantă de dovleac..

Componente obligatorii:
- 2 kg. dovleac (puteți folosi orice tip de dovleac),
- 0,5 l. oțet (obișnuit 9 la sută),
- 1/4 lingură scorțișoară măcinată (puteți folosi și o crenguță),
- un vârf de acid citric (sau suc de lămâie),
- zahăr după gust.



Cojiți dovleacul foarte atent și încet. În acest caz, trebuie să tăiați nu numai coaja, ci și pulpa cu semințe..



Puneți dovleacul decojit într-un borcan.



Turnați oțetul până la vârf și lăsați o zi..



Apoi scurgeți oțetul. Turnați un nou lot de oțet într-un bol sau folosiți-l pe cel care a fost turnat peste dovleac.
Adăugați zahăr în ea.



Apoi adăugați scorțișoară și acid citric.






Aduceți masa la fierbere, apoi turnați dovleacul cu saramura rezultată.
Apoi, doar înșurubați capacul pe borcan sau folosiți capace metalice obișnuite și o cheie specială. Am un capac cu prindere metalică.
Ai încercat dovleac în suc de mere?