Salata ungară de dovleac

Când văd un dovleac de vânzare în piață, nu trec niciodată. Puteți găti multe feluri culinare din dovleac, atât pentru viitorul apropiat, cât și pentru utilizarea viitoare. Dacă majoritatea gazdelor gătesc terci de dovleac, plăcinte și se coace cu carne, atunci salatele de iarnă nu sunt cunoscute de toată lumea. De data aceasta vreau să vă arăt cum să pregătiți o salată de dovleac pentru iarnă, foarte gustoasă și aromată. Pe lângă dovleac, conține ceapă și ardei gras. Aceste legume sunt foarte populare și sunt disponibile cu ușurință. Pune-le pe ele și fă o salată delicioasă de dovleac maghiar. Voi împărtăși rețeta cu voi. Și pentru cei care fac semne de dovleac, vă sfătuiesc să acordați atenție rețetei de gătit salată de dovleac și varză.



Produse obligatorii:

- dovleac - 600 grame-
- ceapă - 250 de grame-
- ardei iute - 250 de grame-
- otet - 70 grame-
- sare - 30 de grame-
- ulei de floarea soarelui - 150 de grame.



Curăț dovleacul de semințe, cojesc, lăsând doar interiorul tare, pe care l-am tăiat în cuburi medii. Dovleacul doar la prima vedere pare ferm, dar este destul de rapid și ușor de gătit. Devine moale și gustos în multe feluri de mâncare, așa că nu vă fie teamă să păstrați și să gătiți bucate de dovleac..



Ardeiul iute în fâșii mărunțite, înainte de a îndepărta cozile și toate semințele. Am o varietate de opțiuni de culoare pentru a face salata mai strălucitoare.



Ceapa mărunțită în fâșii subțiri. Va adăuga spiciness ușor și suculență salatei. Orice preparat și salată cu ceapă devin mai gustoase.



Am pus toate legumele într-o tigaie, am turnat ulei și carcasă la foc mediu, amestecând constant și întorcând cu o lingură.



Adaug salata astfel încât legumele să dobândească gustul dorit. Nu pun zahăr granulat, deoarece dovleacul în sine este dulceag. Continui să tocană salata și o gust pentru moale. În medie, mai fierb salata la foc aproximativ 30-40 de minute. În acest timp, dovleacul va avea timp să devină moale, iar ceapa și ardeiul vor fi un plus aromat pentru salată..



Turnam otetul de masa in salata cand toate ingredientele sunt gata. Aduceți salata la fiert, amestecați și scoateți din aragaz.



Am întins salata fierbinte în borcane sterile. Pentru a face borcanele sterile, le clătesc într-o soluție de sodă, le clătesc de mai multe ori, apoi le țin pe aburi timp de câteva minute.



Rulez capacele pe borcanele de salată. Lasa salata sa se raceasca treptat. Prin urmare, acopăr băncile cu o „haină de blană”.



Salata maghiară cu dovleac și ardei preparat în acest fel vă va face prânzul în timpul iernii mai luminos, mai gustos și neobișnuit de parfumat.. Salată picantă de dovleac este, de asemenea, ușor de pregătit și poate fi păstrat mult timp, vă sfătuiesc să luați o notă despre rețetă.



Pofta buna!