Salată neobișnuită cu vinete și pui pentru iarnă

Iarna, îți dorești mereu ceva gustos. Și aici sunt întotdeauna salvat de o tocană delicioasă, plină de inimă și originală de pui cu vinete. Dacă este costisitor și consumă timp pentru a face o tocană de casă clasică, atunci există un înlocuitor excelent - o salată cu vinete și pui. Vinetele au proprietatea neobișnuită de a absorbi aromele acelor produse cu care sunt gătite, imitând astfel gustul lor.

ingrediente: vânătă, piept de pui, ceapă, ulei vegetal, zahăr, sare, pasta de tomate, oţet, usturoi
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

În acest caz, obțineți gustul tocanite de pui. Dacă sunteți interesat de o opțiune atât de neobișnuită de preparare, atunci pregătiți o salată foarte gustoasă și simplă cu vinete și pui, folosind rețeta mea pas cu pas cu o fotografie.

Pentru a pregăti o nouă răsucire pentru iarnă, găsiți:

• vinete 3 kg;
• ceapa 1,5 kg;
• ulei vegetal 0,5 l;
• file de pui 2 kg;
• usturoi 2 capete;
• pasta de rosii 0,5 l;
• sare 2,5 linguri. l;
• zahăr 100 gr;
• musca 150 gr.

Cum se face o salată de vinete și pui pentru iarnă

Gătitul este simplu, dar tot trebuie să petreci puțin. În aproximativ trei ore, dacă nu în grabă, veți primi o sursă de doisprezece conserve de jumătate de litru de salată de pui. Să începem să pregătim semifabricatul pregătind ingredientele..

Cojiți vinetele, modulați-le în cubulețe și lăsați la foc mic până la fragilitate într-un pahar cu apă.

Se fierbe fileul de pui timp de 10 minute și se taie cubulețe.

Tăiați ceapa în inele, prăjiți uleiul separat de tot.

Combinați toate cele trei ingrediente și adăugați tot usturoiul tocat, pasta de roșii, sarea, zahărul, oțetul. Gătiti amestecul finit timp de o oră la foc mic.

Ambalează tocană neobișnuită în borcane, sterilizează timp de douăzeci de minute, închide capacele, întoarce și lasă să se răcească.

Depozitați, ca orice alt semifabricat pentru iarnă, într-un loc rece și întunecat, cel mai bine în subsol. Nu există condiții speciale de depozitare. O astfel de salată cu vinete și pui durează mult timp, ca o tocană, dar nu va dura mult prin gustul inițial..

Serviți ca fel de mâncare separat pentru orice fel de mâncare laterală. Mai ales salata delicioasă de vinete și file de pui cu paste. El mă ajută întotdeauna când trebuie să gătesc ceva urgent și gustos.