Caviar de vinete delicioase pentru iarnă

Caviar de vinete pentru iarnă Este o opțiune populară pentru gustări. Retetele noastre vor merge cu siguranta in colectia ta culinara.
Vinete pentru retetele de iarna.
Mutabel - caviar de vinete „oriental”.
ingrediente:
- cuișoare de usturoi - 4 bucăți
- vinete medii - 4 bucăți
- tahini - 4 linguri
- frunze de busuioc - 0,25 căni
- ardei iute verde - 2 păstăi
- sare - o linguriță
- fir de mentă
- ulei de măsline - o linguriță
- suc de lămâie - 4 linguri

Mod de preparare:
1. Încălziți cuptorul la 200 de grade, ungeți foaia de copt cu ulei.
2. Puneți vinetele pe o foaie de copt, străpungeți-le cu o furculiță, coaceți o jumătate de oră, astfel încât să fie prăjite și moi.
3. Grind chili verde, busuioc, usturoi într-un procesor de alimente.
4. Răzuiește pulpa de vinete, amestecă cu usturoiul. Renunțați la piele.
5. Transferați amestecul într-un vas de servire.
6. Amestecați sare, zeama de lămâie și tahini cu o furculiță, ungeți cu ulei de măsline, garnisiți cu mentă.
O să-ți placă și tu salate de vinete pentru iarnă. Printre rețetele noastre, îl veți găsi cu siguranță pe cel care vi se potrivește gustului..

Vinete pentru iarnă.
Caviar de vinete cu nuci și usturoi.
ingrediente:
- roșii - 3 bucăți
- cuișoare de usturoi - 3 bucăți
- bec
- vinete - 2 bucăți
- bec
- ulei
- morcov
- zahăr - o lingură
- oțet de vin - o lingură
- pasta de rosii - 1/3 cana
- nuci - 0,5 căni
Mod de preparare:
1. Tăiați vinetele în cubulețe mici.
2. Tăiați roșiile în aceleași cuburi mici.
3. Stoarceți usturoiul, tocați ceapa.
4. Se toacă fin nucile, se rumenesc morcovii.
5. Feliile de vinete se prăjesc într-o tigaie, se adaugă roșii la ele, se fierbe timp de 20 de minute la foc mic, astfel încât vinetele să devină foarte moi.
6. Într-o altă tigaie, prăjiți morcovii și ceapa, adăugați zahărul și sarea, pasta de tomate, oțetul, mai fierbeți încă câteva minute..
7. Într-un blender, combinați ceapa, morcovii, vinetele.
8. Adăugați nuci cu usturoi, măcinați. Adăugați verdeață dacă doriți.

Vei fi, de asemenea, interesat, cum să înghețe vinetele pentru iarnă.
Varza de vinete cu ceapa.
ingrediente:
- ulei vegetal - 3 linguri
- vinete - 1 kilogram
- sare piper
- bec
Mod de preparare:
1. Spălați vinetele, coaceți la cuptor până devin moi, răcorite, îndepărtați pielea.
2. Se macină vinetele într-un procesor de alimente sau se taie cu un cuțit.
3. Tăiați ceapa în cubulețe mici.
4. Adăugați ceapa în vinete, sare, piper, adăugați ulei vegetal.
Cum îți place vinete prajite pentru iarna? Crede-mă, este un preparat de iarnă foarte gustos.!
Sperăm să vă placă selecția noastră de rețete!