Turta deschisă (sau pizza) cu vinete. Bloc real. Reteta pas cu pas cu fotografie

Turta deschisă (sau pizza) cu vinete se dovedește a fi foarte tandru și satisfăcător. Mulțumită vinete coapte o astfel de plăcintă poate fi servită ca pâine pentru orice prim fel. Procesul de pregătire a prăjiturii vă va dura aproximativ o oră..

ingrediente
Umplere:

1. vinete - 1 bucata.,
2. ulei vegetal - 50 ml,
3. sare - 0,5 linguriță,
4. Ierburi italiene - 1 lingură,
5. condimente cu paprika - 0,5 linguriță,
6. mărar - 2-3 ramuri,
7. ceapă - 0,5 buc.,
8. smantana 10% - 6 linguri. linguri.

Aluat:

1. lapte - 1 pahar,
2. sare - 1 lingură,
3. zahăr - 2 lingurițe. linguri,
4. drojdie - 1 lingură,
5. făină - 2,5-3 căni.

Turta deschisă (sau pizza) cu vinete. Bloc real. Reteta pas cu pas cu fotografie

Spălați vinetele și tăiați-le în inele, nu prea subțiri.

Pregătiți amestecul de ulei. Combinați uleiul, sarea și condimentele într-o farfurie. Împiedica.

Întindeți vinetele într-un vas de copt, ungându-l cu un amestec de ulei. Introduceți vasul la cuptor și coaceți la 200 de grade până când este fraged. Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute..

Turnați lapte cald (40-42 grade) într-un bol. Adăugați drojdia și zahărul în ea. Bateti bine si lasati sa stea 10 minute. Apoi adăugați un pahar de făină, amestecați bine. Se așază într-un loc cald timp de 15 minute.

Vinetele vor fi gata cu viteză.

Adăugați făina și sarea într-un bol și frământați aluatul.

Netezi aluatul cu mâinile tale, așează-l pe masă și presară faină.

Rulează aluatul.

Ungeți forma cu unt și turnați aluatul în ea. Partile trebuie sa fie inalte. Folosiți o furculiță pentru a perfora întreaga zonă..

Ungeți aluatul cu smântână și presărați cu ierburi italiene.

Așezați vinetele pregătite pe aluat.

Se presară cu mărar.

Coaja ceapa, taiata in jumatate de inele. Puneți ceapa deasupra vinetelor.

Toarna smantana peste umplutura.

Presărați cu ierburi italiene și înfășurați marginile.

Introduceți vasul la cuptor și coaceți la 170 de grade timp de aproximativ 30 de minute.