Biscuiți de turtă de mentă pe kefir acasă

Turtă dulce! Cine nu știe de Tula de turtă, de turtă - de capră, de turtă și toată lumea știe omul de turtă! Cuvântul de turtă în sine provine din cuvintele condiment și condiment. Într-adevăr, la aluatul de turtă se adaugă o mulțime de condimente diferite: fructe uscate, nuci, miere, gem, semințe de mac. Arborele de Crăciun a fost decorat cu paine de turtă, iar apoi aceste turte au fost prezentate familiei și prietenilor pentru Crăciun. Obiceiul de a coace turta de Crăciun este încă în vigoare. Dar în zilele săptămânale, paine de turtă este un plus excelent la masa de ceai. Dacă vă place aroma de mentă - coaceți prăjiturile cu turtă de mentă cu chefir!

Ingrediente pentru mentă de turtă:

• făină de grâu - 250 grame;
• făină de porumb - 250 grame;
• zahăr - 150 grame;
• soda - 5 grame;
• sare - un vârf;
• kefir - 250 ml .;
• ou - 1 bucată;
• ulei de floarea soarelui - 70 ml .;
• picături de mentă - 1 lingură mică;
• semințe de mac - 2 linguri mari.

Cum să gătești fursecuri de turtă de mentă pe kefir acasă

Pentru a face mentă de turtă, cumpără picături de mentă la farmacie.

Turnați făina de grâu și porumb într-un bol separat.

Adăugați zahărul, soda și sarea.

Amestecă totul bine.

Într-o altă cană, combinați chefirul, oul, uleiul de floarea soarelui și picăturile de mentă.

Turnați amestecul de kefir într-o cană cu ingrediente uscate.

Frământați un aluat moale. Aluatul de turta este lipicios - acest lucru este normal. Transferați aluatul într-o pungă și refrigerați cel puțin 2-3 ore. Aluatul de turtă ar trebui să se odihnească și să se coacă.

Prin urmare, cu cât aluatul este mai lung într-un loc răcoros, cu atât mai bine. Aluatul poate fi păstrat într-un loc răcoros până la 20-24 ore, turta făcută dintr-un astfel de aluat va avea un gust mai bun.

Se frământă aluatul odihnit pe o masă presărată cu făină și se taie, pentru confortul muncii, în 2-3 părți.

Rulează aluatul într-o prăjitură. Grosimea firului plat, aproximativ 1 cm. Scoateți turta cu un geam cu pereți subțiri sau o tăiere specială.

Acoperiți foaia de copt cu un covor sau hârtie pergament, întindeți prăjiturile de turtă, ungeți-le cu lapte și presărați cu semințe de mac.

Preîncălziți cuptorul la 180 * și coaceți prăjiturile de turtă pentru 20-25 de minute până se rumenesc.

Aroma de turtă de mentă va atrage toți membrii gospodăriei în bucătărie!