Tort cu crema de caș acasă

Deserturile din caș sunt gustoase și sănătoase! Și sunt mai puține calorii decât prăjiturile cu cremă de unt. Există o diferență - 200 de grame de brânză de vaci sau 200 de grame de unt ?! Turta de burete cu cremă de caș, a cărei rețetă este prezentată mai jos, se dovedește a fi foarte ușoară, baza tortului este incredibil de aerisită, fragedă. Crema de caș se topește în gură. Prunele adaugă amabilitate picantă. Un astfel de desert de brânză de cabană zboară mai întâi de pe masă!

Hai să facem un astfel de tort acasă - este simplu și rapid. Vom lua cele mai obișnuite produse pentru el, care se găsesc în aproape fiecare casă..

Ingrediente pentru tort

Pentru tort:

• 3 linguri faina,
• jumătate de pahar de zahăr,
• 1 linguriță praf de copt,
• 2 linguri de amidon,
• 3 ouă,
• 4 felii de pâine.

Pentru crema:

• 600 de grame de cascaval.
• un pahar și jumătate de smântână,
• jumătate de pahar de zahăr,
• 200 de grame de prune uscate,
• 1 lingură înghețată de gelatină,
• o jumătate de bară de ciocolată.

Cum se face un tort cu cremă de caș acasă

Bateti ouale cu zaharul pana se dizolva. Cerneti faina, amidonul si praful de copt in amestecul de oua.

Uscați pâinea în cuptor și macinați-o în firimituri. Ungeți mucegaiul despicat cu ulei vegetal, presărați firimituri și umpleți firimiturile cu bătut.

Vom coace la cuptor la 180 ° timp de 25-30 de minute. Tortul trebuie rumenit bine deasupra. Disponibilitatea tortului trebuie verificată cu o scobitoare de lemn sau o chibrit.

Între timp, să începem să facem cremă de caș.

Turnați prunele cu apă clocotită și clătiți imediat. Puneți un șervețel, lăsați să se usuce și tăiați nu foarte fin.

Dacă nu vă plac prunele, înlocuiți-le cu stafide, caise uscate și nuci. Puteți face fără ele.

Înmuiați din timp în apă fiartă rece (100 ml) gelatină. Faci bine brânza de căsuță (o poți trece printr-o sită), amestecă-o cu smântână și zahăr.

Vă sfătuim să macinați zahărul într-o pulbere pentru cremă. Și ia brânză de căsuță cu 9% grăsime.

Se încălzește gelatina până când se dizolvă complet, se răcește și se adaugă ușor la masa de caș. Amestecă totul bine cu un blender.

Adăugați prunele, amestecați din nou crema și puneți o matriță pe tortul răcit. Pune tortul cu umplutură de caș în frigider pentru câteva ore.

În timp, puneți tortul pe un vas și decorați cu ciocolată rasă.