Tort de ciocolată simplă: o rețetă pentru bucătarii de patiserie începători

Punctul culminant al oricărei sărbători poate fi numit în siguranță luarea unui tort sau a unui desert similar. Nu ne vom concentra în detaliu costul prăjiturilor personalizate, Să spunem doar că un tort făcut la comandă din World of Cakes va încânta, fără îndoială, toți oaspeții. Un astfel de desert va fi amintit mult timp, deoarece puteți alege o formă originală și o umplutură delicioasă..

in orice caz, reteta simpla de ciocolata va deveni un adevărat salvator de viață pentru bucătarii novici, pentru că puteți coace un desert delicios pentru ceai fără prea multă muncă și abilități culinare. Așadar, amestecați 250 g de făină de grâu cu o linguriță de sare, o lingură și jumătate de sodă de copt, 55 g de cacao și 300 g de zahăr granulat. Amestecați ușor cu un bici până când amestecul devine un maro delicios. Apoi trimiteți câteva ouă de pui în bol, 60 g de ulei de măsline și unt moale, 250 ml de lapte. Dacă aveți extract de vanilie, puteți turna în câteva lingurițe, dacă nu, atunci nu-l înlocuiți cu nimic. La sfârșit, turnați într-o lingură de oțet de vin sau orice alt soi (6%).
Amestecă bine amestecul preparat cu un mixer pentru a obține un aluat omogen, neted și lucios. Acest lucru vă va dura câteva minute. Pentru coacere, luați un vas cu diametrul de 16-20 cm, ungeți-l cu ulei și turnați în aluat (aproximativ jumătate din înălțimea vasului). Dacă doriți, puteți răspândi pergament pe partea de jos.
Va dura aproximativ o oră pentru a coace la o temperatură de 175 de grade, după 40 de minute, verificați disponibilitatea tortului la fiecare cinci minute - folosiți metoda standard de lipire a unei brochete din lemn. Este recomandat să înfășurați tortul finit în folie de agățare sau să îl așezați într-un recipient etanș - acest lucru îi va permite să dobândească o structură umedă și poroasă. Înmuiați produse coapte în folie timp de câteva ore. Ei bine, pentru a ajunge în cele din urmă tort simplu cu ciocolată, puteți pur și simplu să folosiți orice cremă sau să turnați ganesh deasupra. Dacă doriți, puteți decora desertul cu fructe de pădure sau ciocolată rasă deasupra..
Aflați și cum se face tortul cu ciocolată și nucă de cocos.