Delicioasă prăjitură de ciocolată `snickers` cu cremă de caramel - o rețetă clasică cu fotografii pas-cu-pas cu privire la modul de preparare a unui tort burete aerisit umplut cu lapte condensat fiert

Descriere

Tortul Snickers, în ciuda simplității pregătirii și compoziției simple, va deveni cu ușurință un decor al mesei festive. Biscuiții de casă aerieni, înmuiați în delicioasă cremă de caramel din lapte condensat fiert și presărat cu generozitate de alune, vor reaminti tuturor gustatorilor gustul clasic al unei baruri de ciocolată preferate și foarte calorii din publicitate..

O delicioasă delicatesă de casă care nu va funcționa pentru susținătorii PP. 100 de grame de produs conțin aproximativ 150 kcal. Dar, în același timp, produsele de patiserie nerealist delicat, cu un design simplu și impregnare de aer, vor fi un produs excelent pe masă la ora ceaiului de familie pentru cei care nu numără calorii..

Produsele coapte de casă făcute în conformitate cu această rețetă au o serie de avantaje față de produsele de coacere fabricate industrial. Printre avantajele sale se numără gustul impecabil al prăjiturilor și capacitatea lor de a rămâne moale mult timp. Tortul de casă este, de asemenea, moderat dulce. În plus, un minim de conservanți, arome și praf de copt sigur vor permite chiar și copiilor să mănânce o prăjitură cu un strat delicat..

Dacă vă decideți să gătiți un desert neobișnuit de gustos și hrănitor cu propriile mâini acasă, atunci tortul Snickers este cel mai bun și testat de mai multe delicatese hostess din toate posibilele! O simplă rețetă pas cu pas, cu fotografii, vă va ajuta să vă dați seama de toate complexitățile de preparare a umpluturilor delicioase, prăjituri cu ciocolată moale și cremă interesantă. De asemenea, în ea vom dezvălui secretele pregătirii formularului și realizarea de bijuterii..

Folosiți recomandările noastre și mulțumiți de aceasta, uitați pentru totdeauna de a comanda prăjituri pentru ziua de naștere.

ingrediente

• Faina 1 pahar
• Ouă de pui 4 buc.
• Lapte 3 linguri. L.
• Zahar granulat 1 pahar
• Coaceți sodă 1 lingură.
• Oțet 1 lingură L.
• Unt 180 g
• Lapte condensat fiert - 1 cutie
• Arahide 250 g
• Cacao 2 lingurițe. L.

paşi

1. Cheia obținerii unui gust incomparabil, a unui tort de burete delicat cu alune și „toffee” este respectarea proporțiilor de produse, și de aceea, pregătirea unui delicios tort Snickers original va începe cu prepararea ingredientelor specificate în rețetă. Descompunem toate componentele aflate separat. Asigurați-vă că spălați ouăle de pui în apă caldă, turnați laptele într-un pahar. Sfat: dacă pregătiți crema imediat, puneți untul într-un bol adânc și lăsați-l pe masă.

   

2. Conduceți ouăle într-un recipient adânc, apoi adăugați-le zahăr granulat.. Bateți ambele ingrediente la viteză maximă cu un mixer folosind ambele bici pe aparat.

   

3. Acum adăugați bicarbonatul de sodiu dizolvat în lapte fierbinte și tăiat cu oțet și amestecați bine până la netezire. Masa finalizată ar trebui să arate ca produsul din imagine..

   

4. Adăugați făina de grâu cernută în porții mici în amestecul de ouă dulci cu praf de copt.

   

5. Folosiți un mixer pentru a transforma ingredientele în masa prezentată în fotografie..

   

6. Acum trebuie să turnați pudra de cacao în aluat și frământați bine ingredientele din nou folosind un mixer sau o lingură.

   
   
   
   

   

7. Ungeți o formă siliconică sau metalică (ca a noastră) cu o formă arbitrară, al cărei volum este de cel puțin doi litri, ungeți cu unt.

   

8. Apoi, folosiți o spatulă de silicon pentru a transfera cu atenție aluatul de ciocolată în bol. Utilizați aceeași spatulă pentru a nivela piesa de prelucrat.

   

9. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade Celsius (180 de grade Celsius pentru un cuptor de convecție) și puneți un recipient de aluat în el. Coaceți o crustă groasă timp de patruzeci de minute la o temperatură constantă. Verificăm disponibilitatea produsului cu o scobitoare: dacă nu a mai rămas aluat pe el, atunci biscuitul este copt corespunzător. Scoatem tortul final pe masă, îl răcim sub formă la temperatura camerei și abia apoi îl pripim cu atenție cu o spatulă și îl scoatem pe masă. În această rețetă și nu numai, este indicat să puneți umplutura și smântâna pe prăjiturile persistente. De aceea, bucătarii cu patiserie experimentați coace biscuiți cu o zi înainte de asamblare..

   

10. Tăiați tortul „odihnit” în două (sau, dacă se dorește, în trei) părți folosind un cuțit larg de bucătărie sau un dispozitiv profesional format dintr-un fir de nailon (linie subțire de pescuit) și un nivel special. Întindem golurile pe masă.

    

11. 
    
    
    

    Acum să începem să pregătim umplutura. În primul rând, prăjiți boabele de alune într-o tigaie fierbinte uscată. Acest lucru vă va permite să obțineți un gust special al tortului, precum și să scăpați cu ușurință de coaja de pe nucleoli.. Răciți nucile prăjite la temperatura camerei și rulați-le cu un știft.

    

12. Bateți untul înmuiat într-o spumă moale, ca în fotografie.

    

13. Adăugați porții mici de „toffee” (lapte condensat fiert).

    

14. Acum, la viteză mare, transformăm ambele ingrediente într-o cremă dulce luxuriantă.

    

15. Puneți partea de jos a crustei pe o tavă de servire. Ungeți bucata cu jumătate din crema de unt aerisită pregătită anterior. Sfat: dacă ați pregătit trei prăjituri, atunci crema trebuie împărțită în trei părți egale!

    

16. Întindeți crema uniform pe biscuit, apoi nivelați-o așa cum se arată în fotografie.

    

17. Împărțiți boabele de arahide zdrobite în două părți, apoi presărați cu generozitate una dintre ele pe prima crustă a tortului original, delicios și tandru Snickers.

    

18. Dacă există mai mult de două prăjituri, apoi repetați cei doi pași precedenți, apoi acoperiți produsul cu un semifabricat uscat pentru partea superioară.

    

19. Apăsați ușor pe mâinile tale coapte cu unt. Îndepărtați crema care iese rapid cu o spatulă și folosiți-o pentru a decora partea de sus și a acoperi părțile laterale..

    

20. Decorați tratamentul exact așa cum se arată în fotografie.

    

21. La sfârșitul pregătirii unor produse de patiserie delicioase și delicate, presărați prăjitura Snickers cu restul de nuci.

    

22. Înainte de a folosi aluatul de biscuiți delicioși cu smântână și nuci, gătite cu propriile mâini acasă, conform acestei rețete pas cu pas cu fotografii, înmuiați la frigider cel puțin câteva ore, apoi tăiați-le în porții și serviți. Bucura-te de masa ta!