Delicioasă tortă de ciocolată cu miere de ciocolată cu lapte condensat - o rețetă clasică simplă, cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești cu cremă cu propriile mâini acasă

Descriere

Tortul Spartak Este un delicios delicios care face o impresie excepțional de bună pentru fiecare iubitor de produse de patiserie dulce. Puteți coace un astfel de fel de mâncare pentru o zi de naștere, o nuntă, orice altă vacanță și, deoarece delicatesa este făcută rapid și setul de produse necesare nu este atât de mare, puteți găti un tort fără niciun motiv, doar pentru a-i răsfăța pe cei dragi..

Sfat! De fapt, numele delicatesei nu are nicio legătură cu fotbalul, dar imediat ce îți decorezi mâncarea făcând decorația cu logo-ul clubului, de exemplu, făcând semnul emblemei echipei cu mastic, vasul va deveni cu adevărat special pentru fiecare fan. Aveți grijă că fanii bărbaților vor aprecia cu siguranță și vor fi bucuroși atât de faptul că clubul lor preferat a devenit campion și produse delicioase coapte. Dacă nu asociați tortul cu fotbalul, atunci îl puteți decora cu orice produse: zmeură, cireșe, căpșuni, alte fructe și fructe de pădure. Vom folosi ciocolata și vom face firimituri din ea. Puteți lua atât ciocolată neagră, cât și albă, dar avem lapte.

O masă este pregătită fără probleme speciale și se petrece un timp minim. În afară de etapa pregătitoare, puteți face acest tort cu ciocolată cu miere în 30 de minute..

Chiar și un bucătar care nu are o experiență bogată în gătit poate găti acasă clasicul tort de ciocolată cu burete Spartak cu lapte condensat fiert acasă. Pentru ca fiecare să poată coace o delicioasă cu propriile mâini, vă oferim o rețetă detaliată pas cu pas cu o fotografie.

ingrediente

• Faina de grâu - 3-3,5 căni
• Ouă de pui 3 buc.
• Unt 300 g
• Zahar granulat 1 pahar
• Cacao 4 linguri. L.
• Miere 2 lingurițe L.
• Soda de copt 1,5 linguriță.
• Coaceți aluat 1 lingură.
• Crema 10 linguriță L.
• Lapte condensat 0,5 borcane
• Lapte 0,5 căni
• Ulei vegetal pentru ungere
• Bară de ciocolată cu lapte

paşi

1. Începem pregătirea pregătind făină de grâu, unt, ouă de pui, miere, pudră de cacao, zahăr granulat, praf de copt, bicarbonat, lapte simplu și condensat. Să începem să facem imediat aluatul. Luați un bol adânc și puneți o bucată de unt (100 g) în ea, adăugați zahăr și miere lichidă.

   

2. Între timp, puneți o oală cu apă pe aragaz și aduceți lichidul la fiert. După aceea, trimitem vasul cu ingredientele în tigaie, adică la baia de apă.

   

3. Nu ne îndepărtăm de aragaz și agităm constant componentele, astfel încât în ​​final untul să se topească și zahărul și mierea să se dizolve complet în lichid.

   

4. Spargem două ouă de pui într-un bol și amestecăm bine compoziția rezultată.

   

5. Apoi, adăugați bicarbonatul de sodiu și amestecați din nou bine..

   

6. Soda va reacționa cu miere, iar din aceasta compoziția va începe să se spumă. Cu mișcări rapide, agităm masa până se instalează spuma.

   

7. Între timp, în timp ce soda interacționează cu restul ingredientelor, cernem făina de grâu într-un bol separat.. Pentru a face acest lucru, asigurați-vă că folosiți o sită, astfel încât probabil să nu întâlniți pete mici. Adăugați pudră de cacao și praf de copt în făină.

   

8. Scoateți vasul cu amestecul de miere-ou din baia de apă și adăugați masa de făină în porții în această compoziție. Se amestecă totul foarte bine de fiecare dată, se adaugă următoarea porțiune și se amestecă din nou, astfel încât să nu existe buline.

   
   
   
   

   

9. Rezultatul este un aluat, așa cum se arată în fotografie. Este moale și elastic, în timp ce puțin lipicios, ceea ce, în principiu, este normal pentru astfel de semifabricate.. Nu se va lipi de palmele dvs. după ce ați stat la frigider.

   

10. Aici trimitem piesa noastră de lucru la frigider pentru o oră.. După timpul specificat, scoateți aluatul și tăiați-l în opt bucăți de aceeași dimensiune.

    

11. Întindem prima bucată pe o foaie de copt, ungem știftul cu ulei vegetal și turnăm aluatul într-o crustă subțire. Preîncălzim cuptorul la temperatura de 180 de grade și trimitem o foaie de copt cu un semifabricat. Marcăm 10 minute și apoi scoatem cu atenție. Facem astfel de manipulări cu fiecare bucată de aluat: o rulăm subțire și se coace 10 minute.

    

12. Ungeți prăjiturile fierbinți imediat după coacere cu smântână lichidă. Acest lucru împiedică aluatul să fie prea greu..

    

13. Împărțim forma peste aluat și tăiem prăjiturile de mărimea dorită.

    
    
    
    

    

14. După gătire conform acestei rețete pas cu pas, ar trebui să obțineți aceste prăjituri. Acum puteți face crema. Modul de a-l pregăti acasă este elementar.

    

15. Pentru a face acest lucru, luăm un vas separat și rupem imediat un ou de pui în el, apoi adăugăm lapte obișnuit și condensat. Amestecați bine ingredientele, astfel încât în ​​final să obțineți o compoziție cu o consistență uniformă.

    

16. În continuare, introduceți treptat două linguri de făină de grâu. De asemenea, facem acest lucru printr-o sită și agităm, astfel încât să nu existe vagi. Punem vasul cu ingredientele pe aragaz și îl încălzim ușor, amestecând mâncarea în mod constant. Aveți grijă să nu fierbeți amestecul. Înainte de a se întâmpla acest lucru, scoateți vasele din aragaz și lăsați-le să se răcească..

    

17. Puneți 200 de grame de unt într-o cratiță mică și bateți bine cu un mixer, astfel încât produsul să devină luxuriant.

    

18. După aceea, conform rețetei, adăugați baza de cremă în porții mici și amestecați bine crema. Asta e tot: am copt prăjiturile, am făcut crema. Mai rămâne puțin de făcut: doar colecta tortul.

    

19. Pune primul tort pe o farfurie de dimensiuni potrivite.

    

20. Apoi adăugați smântâna și distribuiți-o uniform pe strat.

    

21. Apoi, întindeți următoarea prăjitură, ungeți cu smântână, acoperiți cu o prăjitură, ungeți din nou și așa mai departe, până când puneți ultimul tort. Nu trebuie să-l ungi cu smântână.

    

22. Trimitem cu atenție tortul într-o pungă de plastic, astfel încât să-și păstreze mirosul în frigider. Punem o tăietură pe tortul de sus, iar pe ea punem o cratiță cu restardul rămas. Trimitem tortul la frigider pentru 8-10 ore. Punem o delicioasă pentru noapte.

    

23. Scoatem tortul dimineața. S-a întărit, iar prăjiturile au devenit netede și frumoase datorită presei.

    

24. Întindem resturile de smântână pe farfurie, o distribuim uniform pe tort, acoperim bine părțile.

    

25. Așa ar fi trebuit să-l obțineți: complet ratat.

    

26. Frecați o bară de ciocolată pe o răzătoare fină.

    

27. Presărați ciocolată tocată pe tort. O lăsăm așa și o puteți decora după gustul dvs., inclusiv fantezie și imaginație. Asta e tot. Tortul Spartak ciudat, deși simplu, de ciocolată este complet gata. Ați văzut că coacerea acasă este foarte ușoară. Sperăm că pregătirea tratamentului a avut succes, iar instrucțiunile noastre pas cu pas sub forma unei rețete cu o fotografie au contribuit la acest lucru. Serviți o masă delicioasă cu ceai negru sau verde și bucurați-vă de niște produse de patiserie delicioase alături de cei dragi și oaspeți. Vă dorim tuturor poftă Bon!