Tort de ficat de vită. Reteta cu fotografii pas cu pas

Acesta este cel mai ușor și mai delicios reteta de tort de ficat

. Reușește întotdeauna cu ușurință și nu necesită abilități și costuri speciale. Această gustare poate fi servită atât la rece cât și la cald. Este mai bine să lăsați tortul final peste noapte pentru înmuiere..

Ingrediente pentru ficat tort: 

• 500 g ficat de vita, 
• 6 ouă, 
• 500 ml lapte, 
• 180 g făină, 
• 80 g ulei vegetal rafinat, 
• sare, 
• 400 g maioneză.

Tort de ficat - reteta

Ficat de vita se taie în bucăți mici de aproximativ 5 cm lungime. Se așază într-un bol și se toacă la viteză maximă. Ar trebui să obțineți o masă groasă, cremoasă, fără particule mari..

Turnați masa hepatică din bolul blenderului într-un recipient adânc. Adăugați ouă, unt, lapte, puțină sare și amestecați bine.

Adăugați făina și bateți cu un blender până când bateți fără făină.

Preîncălziți o tigaie pentru clătite. Folosiți o lingură mică pentru a scoate aluatul și turnați tigaia, având grijă să o distribuiți uniform pe toată suprafața. Dacă în timpul coacerii, clătitele încep să se lipească de fundul tigaiei sau să se desprindă, adăugați câteva linguri de făină cernută.

Lasa clatitele preparate sa se raceasca. Când clătitele sunt călduroase, începeți să colectați tortul. Pentru a face acest lucru, puneți clătita pe o farfurie plată și ungeți cu ea maioneză. Se acoperă cu următoarea clătită și se acoperă din nou cu maioneză. Ungeți Liberal Verkhorta cu maioneză și neteziți cu un cuțit.

Din acest număr de clătite, puteți face un tort mare sau două mici. Se taie înainte de servire tort de ficat de vită în porții mici. Încercați să faceți prăjituri hepatice înăuntru și în afară ficat de pui conform acestei retete. 

Tort de ficat. Fotografie