Tort de dovlecei: o reteta simpla si delicioasa

Suntem obișnuiți cu faptul că diverse preparate pentru iarnă sunt făcute din legume precum dovlecelul, de exemplu, caviar, picant gustare pentru iarnă, sau chiar gem. Dar astăzi vom vorbi cu tine despre un fel de mâncare interesant de care te poți încânta vara - tort de dovlecel.
O astfel de prăjitură cu gustări vă va încânta gospodăria cu gustul și sațimea sa, va deveni un decor minunat pentru masa festivă și este ușor de pregătit.

Tort de dovlecei - reteta
Luați 1 kg de dovlecei tineri, prindeți-o pe o răzătoare fină și îndepărtați excesul de umiditate, dacă apare. Adăugați câteva ouă, sare, adăugați condimentele preferate și 150 g făină. Amestecă totul bine.
Puneți aluatul rezultat în porții într-o tigaie mică și distribuiți uniform cu o lingură. Aceste „clătite” trebuie prăjite aproximativ 2 minute, în timp ce căldura trebuie să fie medie. Apoi, întoarceți-le ușor cu spatule și fierbeți încă 2 minute. În total, ar trebui să existe 5-7 clătite.
Tăiați fin ceapa, ar trebui să obțineți 150 g, răniți aceeași cantitate de morcovi pe o răzătoare grosieră. Încingeți 150 g de brânză pe o răzătoare fină. Prăjiți legumele până se dau auriu în ulei vegetal, adăugați 400 g de carne tocată, condimente, sare și piper măcinat în tigaie. Se prăjesc la foc mediu timp de 7 minute, apoi se adaugă brânza și ceaiul verde, se amestecă și se scoate de pe foc.
Ungeți clătita de dovlecei pe un platou cu maioneză, întindeți umplutura uniform, acoperiți cu o a doua clătită, ungeți-o din nou cu maioneză și repetați manipularea. Condimentează blatul cu maioneză și presară brânză.
Asigurați-vă că veți găti cu această legumă minunată caviar de dovlecei pentru iarnă.