Salată de dovlecei pentru iarnă

Dintre toate legumele existente, dovlecelul este una dintre cele mai versatile. Și adăugați la aceasta faptul că sunt foarte gustoase și sănătoase. Fiecare gazdă are neapărat în stoc mai multe rețete preferate pentru gustări pentru iarnă de la dovlecel. Aceasta reteta "Salata delicioasa pentru iarna de la dovlecel»De asemenea, poate fi pregătit pentru o varietate de sortimente de acasă. În plus, folosind on retete pentru salate preparate legume excepțional tinere, obținem un fel de mâncare neobișnuit de fraged.

Salată de dovlecei pentru iarnă poate fi preparat cu următoarele alimente:

1. 5 kg dovlecei tineri;
2. 300 g de usturoi;
3. pătrunjel și mărar;
4. piper negru;
5. 2 pahare de apă;
6. 1,5 căni oțet de masă;
7. 3 linguri sare;
8. 3 linguri zahar granulat;
9. 1,5 cani ulei de floarea soarelui;
10. frunza de dafin.

Dovleceii tineri se spală și, dacă este necesar, se curăță. După ce sunt tăiate în jumătate de inele sau inele.

Crengile de marar si patrunjel se toaca marunt. Usturoiul decojit este de asemenea mărunțit. Verzele împreună cu usturoiul se toarnă în dovlecel pregătit.

Toate ingredientele se toarnă într-un recipient mare (vasul de email sau cratița). Se adaugă 2 pahare de apă, iar partea de sus este închisă cu un capac. Recipientul este pus pe foc, iar după fierbere, salata este gătită timp de 20-25 de minute, ocazional amestecând ușor.

După ce salata de dovlecei a fiert bine, va apărea suc în recipient. În continuare, jumătăți de inele sau inele de dovlecel sunt așezate în borcane sterilizate, umplute cu suc propriu fiert și răsucite. De sus, borcanele sunt acoperite cu o pătură cât mai strâns posibil și lăsate o perioadă până se răcesc.

Salata de dovlecei tineri poate fi clasificată drept „Cea mai delicioasă salată pentru iarnă din rețete de dovlecel. După ce ai pregătit mai multe gustări de dovlecel, inclusiv dovlecel cu roșii, le puteți descărca iarna și vă puteți bucura.