Salate de dovlecei. Rețete

O salată de dovlecei parfumată, ușoară și neobișnuit de fragedă pentru iarnă va fi o gustare excelentă, chiar și pentru cei mai fastidiosi gurmanzi. Și, de asemenea, dovleceii, cu capacitatea lor unică de a elimina sarea și apa din organism, ajută la purificarea sângelui. Prin urmare, pentru a vă bucura de un fel de mâncare delicios și în același timp curățați corpul, este oferită o rețetă interesantă. in afara de asta, retete pentru conserve salate de dovlecei nu este dificil și rapid de executat. Și, prin urmare, gropile de dovlecel sunt un favorit al gospodinelor..

"Zucchini pentru iarnă"Ingrediente:

1. 3 g dovlecei tineri;
2. 3 morcovi;
3. 1 chili (se pot adăuga mai multe)
4. 1 cană de usturoi decojit
5. o jumătate de pahar de oțet și ulei de floarea soarelui;
6. 2 lingurițe sare;
7. 200 g zahăr;
8. jumătate de litru de sos de roșii sau suc.

Mod de preparare:

Morcovii și usturoiul sunt decojite. Cozile se taie din ardeiul iute și se elimină semințele. După aceea, morcovii, usturoiul și ardeii iute se transformă într-o mașină de tocat carne, transformându-i într-o masă monotonă.

La amestecul vegetal rezultat se adaugă oțet, sare, ulei de floarea soarelui și zahăr. Apoi sosul de roșii, ușor diluat cu apă fiartă sau suc de roșii.

Masa se pune pe foc și se aduce la fierbere.

Coaja se taie din dovlecel. Retete de salata de dovleac recomandă tăierea lor în cercuri. Este ușor de utilizat și arată frumos. Cercurile ar trebui să fie subțiri. Cercurile care sunt prea mari sunt tăiate la jumătate.

Zucchini se toarnă într-o masă clocotită cu roșii, fierte timp de aproximativ 20 de minute.

Salata gata. Poate fi așezat în borcane și rulat.

De asemenea, iubitorii de preparate din dovlecei sunt invitați să gătească și să guste vinete cu dovlecel, dovlecel cu morcovi, dovlecel cu sos de roșii și altele reteta pentru salate de dovlecel.