Retete de conserve de salata

Rețete de salată de castraveți continuă cu o gustare interesantă de iarnă cu includerea de dovlecel și morcovi. Este la fel de popular ca salata ”.Zucchini, rosii, ardei„Și cu siguranță îi vor mulțumi pe mulți (în special pe cei cărora le place ceva picant și picant). Salata este pur și simplu delicioasă! Și pe lângă asta, poate fi mâncat imediat după tratamentul termic. Chiar și fără oțet. O altă comoditate a acestei rețete este că nu ia atâtea roșii ca în alte feluri de mâncare pentru iarnă (convenabil dacă deodată nu există recoltă).

Ingrediente pentru salata de castraveți și dovlecei pentru iarnă:

1. 1,4 kg dovlecel;
2. 1,4 kg de castraveți (puteți lua excesiv și nu este condiționat);
3. 100 g morcovi;
4. 200 g roșii;
5. 1 cap de usturoi;
6. o grămadă de pătrunjel;
7. 1 lingură sare;
8. 1/3 dintr-un pahar cu oțet de 9%;
9. 50 g ulei vegetal;
10.  2/3 cana pasta de rosii;
11.  2/3 cana zahar.

Pregătirea unei piese, care poate fi, de asemenea, clasificată ca "Retete de conserve de salate de dovlecei”Începe cu roșii. Sunt tăiate în bucăți de dimensiuni medii. Și dacă doriți, puteți îndepărta pielea din ele. Morcovii se freacă pe o răzătoare - dar îi puteți tăia și în cercuri pentru frumusețe. Dovlecelul este decojit și carnea se taie cubulețe. Castraveții sunt de asemenea decojiți și împărțiți în bucăți. Usturoiul decojit, tăiat în felii subțiri.

Toate componentele preparate sunt așezate într-o cratiță. La acestea se adaugă pastă de roșii, usturoi, sare-zahăr, ulei vegetal. Totul este agitat și pus pe foc. Din momentul fierberii, salata trebuie să fiarbă mai mult de 40 de minute (chiar și o oră este mai bună). După acest timp, se pune cocoșul tocat și se adaugă oțet. Salata este gătită încă 15 minute. Fierbinte, este așezat în borcane (sterilizate) și bine răsucit. Băncile sunt învelite până se răcesc complet.

Retete pentru conserve de salate cu fotografii Se oferă pentru a decora bucatele: tăiați figurat frunze de la castraveți sau morcovi sau faceți bucle din dovlecei. În general, tot ceea ce îți spune fantezia! Puteți face același lucru cu salata „Vinete cu dovlecel".