Salată delicioasă de dovlecei în roșii fără sterilizare

Această salată de dovlecei în sos de roșii are un gust plăcut, delicat și dulce. Ușor și rapid de pregătit, accesibil tuturor, chiar și un începător în conserve. Orice gastronom va place această salată de dovlecei..

ingrediente: dovlecel, Condimentul morcovului coreean, ulei vegetal, zahăr, sare, pasta de tomate, oţet, usturoi
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Salata delicioasă de dovlecei în sos de roșii este excelentă ca adaos la multe feluri principale. În rețeta mea foto cu pas, vă voi detalia în detaliu toate punctele principale de pregătire.

ingrediente:

• dovlecel (mic) - 3 kg;
• Condiment coreean pentru morcovi - 1 pachet;
• zahăr - 180 gr;
• sare - 1,5 linguriță. l .;
• ulei vegetal (rafinat) - 1 lingură .;
• otet 9% - 100 gr;
• pasta de rosii - 450 gr;
• usturoi - 100 gr.

Randamentul de la produsele specificate este de aproximativ 3,5 litri.

Cum se face salata de dovlecei in rosii pentru iarna

Începem să pregătim piesa de pregătire pregătind toate produsele.

Dovlecelul meu, tăiat în fâșii ca în fotografie.

Treceți usturoiul prin usturoi.

Punem dovlecelul tocat într-o cratiță, condimentul morcovului coreean (pentru cei cărora le place picantul - este mai bine să iați un condiment picant), zahăr, sare, ulei vegetal, oțet.

Se amestecă totul și se lasă 15 minute pentru a lăsa sucul de dovlecel.

Ne-am pregătit să gătim 30 de minute. Adăugați usturoiul cu 10 minute înainte de a se licita.

 Amestecați din nou piesa de prelucrat și lăsați-o să fiarbă încă 10 minute.

O salată simplă și delicioasă de dovlecei în sos de roșii este gata! Poate fi consumat imediat după preparare.

Și pentru pregătirea pentru iarnă, așezăm salata înăuntru borcane sterilizate și se rostogolesc și cu capace sterilizate. Întoarceți și acoperiți cu o pătură caldă pentru noapte.

Trebuie să depozitați o astfel de piesă de lucru într-un recipient de sticlă bine închis, într-o cameră răcoroasă, fără acces la lumina directă a soarelui..