Salată de castraveți pentru iarnă cu condimente coreene. Reteta cu fotografie pas cu pas

Salată de castraveți cu condiment coreean - acesta este un preparat vegetal foarte gustos, care poate fi tratat prietenilor la masa festivă în timpul iernii. La urma urmei, castraveții sunt pur și simplu superbe - atât de aromate, moderat picante, picante și crocante. Apropo, salata de castraveti îl puteți folosi chiar și în umplutura de pizza, adăugați la murături sau hodgepodge, precum și tocană de carne cu legume.

Tehnologia de gătit este simplă, dar este nevoie de mult timp pentru procesul de pregătire (castraveții trebuie să fie înmuiați, astfel încât să fie saturați de apă), iar după tăiere, legumele trebuie să fie marinate cu condimente și să condimenteze 3-4 ore pentru a fi saturate de arome și abia după aceea trebuie schimbate. prin conserve și sterilizate.

ingrediente:

• fructe de castraveți (soiuri măcinate) - 3 kg

• legume cu rădăcină de morcov - 1 kg

• pătrunjel proaspăt - 1 buchet

• usturoi - 3 capete

• Condiment coreean - 1 pachet.

• ulei de floarea soarelui (deodorizat) - 1 lingură.

• zahăr - 1 lingură.

• 
  
  
  

  oțet de masă (9%) - 1 lingură.

• sare de gătit la sol mediu - 1,5 linguri

• piper negru măcinat - 1 lingură.

Salată de castraveți cu condiment coreean: rețetă

Selectăm castraveți pentru salată - orice, chiar și cel mai inestetic, ne va potrivi, pentru că le vom tăia. Dar înainte de a pregăti piesa de lucru, înmuiem castraveții spălați câteva ore, astfel încât să fie complet saturați de umiditate.

Apoi tăiem castraveții în felii sau felii, este important ca aici să nu fie mari, dar să nu fie mici..

Curățăm morcovii și îi tăiem pe o tocătoare.

Amestecați legumele într-un bol, adăugați condimentele coreene picante, precum și sarea și zahărul. Apoi turnați în oțet, ulei, adăugați usturoiul tocat și ardeiul măcinat.

Lăsați legumele înmuiate în condimente timp de 3-4 ore.

Amestecăm amestecul de legume peste borcane și le sterilizăm 15 minute după fierbere.

Sigilăm ermetic salata și, pe măsură ce se răcește, o dăm în cămară.

Salată de castraveți cu condiment coreean gata. Salată de dovlecei picant de asemenea, nu va fi de prisos în meniul dvs., vă sfătuim să acordați atenție rețetei pentru prepararea acesteia. Bucura-te de masa ta!