Zucchini pentru iarnă

„Salata în 10 minute” este un preparat de dovlecel foarte simplu și gustos. "Rapid laabachas pentru iarnă" Rețete nu vă luați mult timp de la gospodine și sunt potrivite chiar și pentru femeile foarte ocupate. Zucchini este pre-marinat în diferite condimente timp de aproximativ o zi, apoi este fiert rapid și turnat. O astfel de gustare destul de picantă și plină de suflet poate fi servită cu cartofi și carne..

Zucchini se bucăță de iarnă "Salata timp de 10 minute" poate fi preparată din:

• dovlecel - 6 kg (greutatea este indicată pentru fructele decojite);
• 1 cană de usturoi tocat fin
• 300 ml otet 6%;
• 0,5 l ulei vegetal;
• 1 cană (200 g) zahăr granulat
• 300 g busuioc, pătrunjel și mărar;
• 3 linguri sare.

Pentru salata de iarnă, dovleceii sunt decojiți și tăiați în cubulețe mici..

Ingredientele rămase se adaugă la dovlecel. Totul se amestecă într-o cratiță mare sau un bol și, acoperit cu un capac, se pune la marinat o zi. Puteți marina atât la temperatura camerei cât și la rece (în pivniță).

Dovlecelul murat se pune într-o cratiță emailată sau orice altă ustensilă convenabilă pentru gătit. Salată de dovlecei pentru iarnă adus la fierbere.

Se fierbe dovlecelul marinat timp de cel puțin 10 minute, amestecând.

Salata fierbinte este transferată în borcane sterilizate și rulată cu șurub (răsucit) sau capace metalice.

Conservele se lasă la răcit acoperite cu o pătură până dimineața.

Puteți păstra dovlecelul la o temperatură moderată acasă..

Randamentul de salată de la șase kilograme de dovlecel este de aproximativ 4 kg din produsul finit. Prin urmare, dacă este necesar, normele fiecărui ingredient din rețetă pot fi reduse la jumătate, păstrând în același timp timpul de marinare..

Zucchini pentru iarnă poate fi preparat și după cum urmează "Reteta cu fotografie. Limba soacrei din dovlecel pentru iarnă“. Și, desigur, nu uitați de rețeta preferată a tuturor. caviar de dovleac pentru iarnă.