Salata simplă, dar delicioasă, de un dovleac, întinde salata

În fiecare an, gospodinele harnice, angajate în kuporka pentru iarnă, încearcă 1-2 rețete noi. Acest preparat este o salată simplă și foarte gustoasă, pe care o numim „Zenchini unghiul cuțit”. Cu siguranță, vă va plăcea și veți intra în banca de porcine a golurilor dvs. dovedite preferate.

ingrediente: ardei gras, dovlecel, roșie, ulei vegetal, zahăr, sare, oţet
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Este foarte ușor de realizat, iar rezultatul este incredibil de gustos.!

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• dovlecel - un kg și jumătate;

• piper bulgar (dulce) și ceapă - 6 buc .;

• roșii (roșii) - 1 kg;

• ulei vegetal - 2/3 cana;

• zahăr - 2/3 cană;

• sare - 2 lingurițe. l .;

• oțet (9 la sută) - o jumătate de pahar.

Cum să faci dovlecei unghii îndoite

Primul lucru de făcut este să spălați, să coajați și să pregătiți toate legumele: tăiați ardeiul și dovlecelul în fâșii, ceapa în jumătate de inele și conduceți roșiile printr-o mașină de tocat carne..

Dacă dovleceii sunt tineri, atunci pielea de la ei nu poate fi decojită. Este moale și nu se va simți în salata finisată.

Marinada de salată se prepară foarte simplu: uleiul vegetal, zahărul, sarea, oțetul se amestecă într-o cratiță. Puneți la rândul său marinada clocotită: dovlecel, ceapă, ardei gras și roșii.

Intervalul dintre depunerea legumelor este de 5 minute..

După adăugarea legumelor, salata trebuie fiartă, amestecând ocazional, timp de 10 minute, și puteți închide.

În borcane curate și sterilizate întindem dovleceii Uncle-bens și înghițim.

Din cantitatea de produse indicate în rețetă, rezultatul este de 6-7 borcane de jumătate de litru de salată!

În loc de dovlecei conform acestei rețete, puteți închide și dovleacul pentru iarnă. Se dovedește un gust ușor diferit, dar nu mai puțin gustos.