Zucchini cu varza

Recoltarea salatelor de iarnă nu este mai puțin obișnuită în rândul gospodinelor decât consumul de roșii și castraveți. Până la urmă, știm cu toții cât de bine sunt pe masa festivă și sunt gustarea preferată. Iar acele vitamine și substanțe cu care sunt furnizate salate ne îmbogățesc organismul pe vreme rece și devin pur și simplu o sursă de sănătate de neînlocuit.

Retetele de salata de iarna sunt variate. Gustările cu dovlecei ocupă un loc important printre ele. "Friptură de legume cu dovlecel, varză", retete de conserve de dovlecel cu orez și legume și alte preparate de dovlecei sunt cele mai delicioase și populare.

Dar nu mai puțin interesantă este rețeta „Varza fiarta cu dovlecel“. Ingrediente pentru gătit:

• 0,5 kg de dovlecel;
• 0,2 kg varză albă;
• 1 ceapa;
• 5 linguri ulei vegetal;
• 2 lingurițe smantana grasa;
• 2 linguriță 5% oțet;
• sarea este luată după gust.

Metoda de gătit:

1. Fructele de dovlecei (de preferat tinere) se spală, se curăță și se taie în fâșii de dimensiuni medii.
2. Varza se spală și se toacă. Presărat ușor cu oțet.
3. Ceapa decojită și tocată.
4. Varza mărunțită este asortată cu ceapă și dovlecei. Așezați într-o tigaie.
5. La legumele din tigaie se adaugă ulei vegetal și sare. Se toarnă câteva linguri de apă și se toarnă până se fierb complet..
6. Legumele fiarte se toarnă cu smântână și se pun la fiert încă 10 minute.
7. Oțetul se adaugă cu 5 minute înainte de sfârșitul amestecului.
8. Gata salată de dovlecei pentru iarnă transferate în conserve, pasteurizate și rulate.

Salata nu este mai rea.Conopida cu dovlecel“. De asemenea, iese uimitor și suculent. În general, multe ingrediente sunt combinate cu dovlecelul și este convenabil să vină cu ele rețete noi, fără teamă de greșeli și supravegheri. Deoarece dovlecelul poate fi numit universal!