Retete de conserve de salate de dovlecei

Retete de conserve de salate de dovlecei cu mult timp în urmă, a avut încredere și multă vreme în familia noastră. Absolut tuturor îi iubește - de la tineri la bătrâni. Această salată nu face excepție, în popularitate se află la același nivel cu castraveți ușor sărați (conserve) și vinetele în saramură, așa că încerc mereu să le pregătesc cât mai mult, în afară de asta, nu durează mult timp pentru a pregăti acest fel de mâncare, iar iarna doar „zboară”. Salata conform acestei rețete se dovedește a fi ușor picantă (datorită usturoiului) și foarte gustoasă. În general, toate retete pentru salate de dovlecel pe care am încercat-o în toată viața, îmi place foarte mult.

Lista produselor:

• Zucchini (dimensiuni medii, de preferință tineri, fără semințe) - 3 kg-
• Sare (în mod necesar piatră obișnuită, în niciun caz iodată - poate perturba sau strica gustul) - 1,5 lingurițe..-
• Zahar - 1,5 linguri.-
• Usturoi - 150 g-
• Oțet 6% - 1 pahar-
• Ulei vegetal (prefer uleiul de casă pentru cel mai bun gust) - 1 pahar.
Metoda de gătit:

1. Spălați dovlecelul, tăiați cozile și tăiați în cercuri sau jumătăți de inele, cu grosimea de aproximativ 1 cm. (Această dimensiune este necesară pentru a nu se transforma în terci atunci când tocați)-
2. Coaja de usturoi și toacă bine-
3. Amestecă toate ingredientele și lasă la marinat 3 ore.-
4. Se amestecă amestecul rezultat la foc mic timp de 25 de minute. (nu digera!)-
5. Așezați în borcane sterile și rotiți. Nu este nevoie să sterilizați.

Terminat! Retete de salata de dovleac Îmi place faptul că sunt ușor de gătit, se dovedesc delicioase și, în final, tot ce mai rămâne este să le așezi într-un bol cu ​​salată și să decorezi cu câteva verdeațe. Sunt sigur că, după cum ai pregătit o astfel de salată, totuși "Salată de vinete pentru iarnă", vei fi răsplătit cu opinii recunoscătoare și aprobarea familiei și prietenilor.

Bucura-te de masa ta!

 Autor: Tatiana Alabay