Zucchini și aperitiv morcov

Ce ar putea fi mai bun decât o gustare originală și foarte gustoasă de dovlecel și morcov pentru iarnă? Pe lângă gustul său uimitor, acest aperitiv are proprietăți benefice uimitoare. Cum altfel? La urma urmei, aperitivul este format din unele dintre cele mai sănătoase legume: dovlecel și morcovi. De aceea, această gustare trebuie inclusă în dieta zilnică, nu numai pentru vârstnici, ci și pentru copii. Și nu vă confundați prin faptul că toate ingredientele sunt prăjite în ulei vegetal, deoarece puteți pregăti în siguranță această gustare folosind un cazan dublu. Puneți legume în ea, apoi bucurați-vă de cea mai sănătoasă mâncare. În cazul nostru, vom împărtăși o rețetă pentru a face o gustare de dovlecel și morcov, pe care o vom găti într-o tigaie. Vă sfătuim să faceți cunoștință cu alte rețete. pregătirile pentru iarnă.

ingrediente:
- 2 dovlecei de dimensiuni medii (de preferat dovlecei tineri),
- 1 ceapa,
- 1-2 morcovi proaspeți,
- 1 cui de usturoi,
- putina sare,
- 1 linguriță de oțet pentru fiecare borcan (este posibil puțin mai puțin)



În primul rând, hai să ne spălăm dovleceii tineri. Apoi le vom tăia în orice formă: cubulețe, paie sau chiar le vom grăta.



Pune dovlecelul feliat într-o tigaie cu puțin ulei vegetal. Se prăjesc legumele timp de 5 minute pe fiecare parte.






Cojiți morcovii cu un cuțit ascuțit. Apoi frecați o răzătoare fină.



Cojiți și tocați ceapa și usturoiul.



Puneți morcovii, usturoiul și ceapa într-o tigaie și prăjiți 5 minute.



Combinați dovlecelul prăjit și restul ingredientelor. Hai să amestecăm.



Puneți aperitivul de dovlecei și morcovi în borcane pentru iarnă, adăugați oțet deasupra, apoi rulați borcanele cu capace. Nu sunt mai puțin gustoase dovlecei picant într-un sos de ketchup, vă sfătuim să gătiți.