Stroganoff de vită din ficat de vită cu pâine - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești delicios cu smântână și lapte acasă

Descriere

Stroganoff de ficat de vită - Acesta este un fel de mâncare neobișnuit de copios și gustos, care este alcătuit din bucăți de carne înăbușite în pâine. Este foarte simplu să îl pregătești acasă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de minim timp și efort, iar rezultatul va surprinde plăcut și încântare.

Această delicatesă este considerată un fel de mâncare culinar care este servit nu numai în zilele de săptămână, ci și în sărbători. Toată lumea adora mâncarea atât de mult încât stroganoff-ul de vită a câștigat popularitate la nivel mondial.. O delicatesă hrănitoare obținută din ficatul de vită îmbibat în lapte, are un conținut scăzut de calorii și are un gust excelent.

Ingredientul principal este nu numai apetisant, ci și sănătos. Ficatul este bogat în fier și diverse vitamine care au un efect pozitiv asupra corpului uman. Dacă utilizați în mod regulat această delicatesă, atunci va avea un efect benefic asupra nivelului de hemoglobină..

Nu vă negați plăcerea și gătiți o masă apetisantă pentru dvs. și pentru cei dragi, conform rețetei noastre. Și pentru comoditate, am pregătit fotografii pas cu pas care vă vor ajuta să faceți față acestei sarcini mult mai repede și mai bine..

Trebuie menționat că vasul este prăjit cu morcovi și ceapă.. Și pentru o nuanță și gust plăcut, adăugați pasta de roșii. Ingredientele merg bine între ele. Stroganoff-ul de vită cu pătrunjel poate fi servit cu smântână și ierburi și, de asemenea, completat cu preparate laterale (paste, cartofi, cereale) sau salate de legume.

Să începem să gătim.

ingrediente

• Ficat de vită - 400 g
• Ceapa 1 buc.
• Morcov 1 buc.
• Lapte 1 pahar
• Crema acru 150 g
• Pasta de rosii 150 g
• Faina 100 g
• Unt 80 g
• Ulei vegetal 2 linguri. L.
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust

paşi

1. Să începem să gătim cu organe. În primul rând, îndepărtați filmele și clătiți ficatul sub apă curentă. După aceea, tăiați-o în bucăți alungite, așa cum se arată în fotografia pas cu pas a rețetei..

   

2. 
   
   
   

   Apoi transferați produsul într-un bol și acoperiți-l cu lapte. Înmuiați aproximativ 30-40 de minute pentru a înmuia și a licita ficatul.

   

3. Între timp, coajați morcovii și ceapa. Clătiți legumele. Se toacă ceapa în jumătate de inele sau inele cu un cuțit de bucătărie ascuțit. Morcovii trebuie să se grăbească pe o răzătoare grosieră.

   

4. 
   
   
   

   Pregătiți o tigaie antiaderentă. Se toarnă puțin ulei de floarea soarelui și se pune pe aragaz. Începeți să prăjiți ceapa cu morcovi. Se lasă la foc mic aproximativ 10 minute (până când legumele sunt fragede).

   

5. Se scurge laptele de ficat și se usucă cu un prosop de hârtie. Apoi se rulează liberal în făină premium.

   

6. Puneți organul într-o tigaie preîncălzită și prăjiți-o la foc mediu timp de aproximativ 10 minute. În acest timp, produsul ar trebui să își schimbe culoarea. Adăugați o bucată de unt pentru un gust cremos. Pentru a împiedica orice arde, trebuie să agitați periodic conținutul recipientului..

   

7. Într-o farfurie separată, amestecați împreună 150 de grame de smântână și aceeași cantitate de pastă de roșii. Amestecați bine sosul.

   

8. Adăugați pansamentul rezultat la produse. Continuați să se fierbe aproximativ 15 minute la foc mediu. Nu uita să fii sigur că sare și piper.

   

9. După timpul specificat, așezați mâncarea pe farfurii porționate și serviți fierbinte. Așadar, stroganoff delicios de ficat de vită cu smântână este gata acasă pentru tine și familia ta! Sperăm că veți găti acest fel de mâncare de mai multe ori conform rețetei noastre pas cu pas cu o fotografie. Bucura-te de masa ta!