Gătit gulaș de vită cu pâine

Gutaș de vită cu șuviță, paste marine, tăieturi de carne tocată - acestea sunt mâncărurile tradiționale pe care orice gazdă trebuie să le poată găti, vor arăta grozav pe masa de zi cu zi.

Dar dacă vrei să gătești un fel de mâncare de vită pentru o vacanță, atunci vei fi probabil interesat să știi cum să gătești stroganoff de vită. Apropo, rețetele pentru stroganoff de vită și gulaș sunt oarecum similare..
Reteta simpla gulaș de vită cu șuviță
Cojiți 500 g carne de vită (pulpă) din folii și tăiați-l în cubulețe. Pune carnea într-o tigaie preîncălzită, unsă cu ulei, sare și piper. Se prajeste carnea de vita pana se rumeneste.
Apoi adăugați 2 linguri mari de pastă de roșii și o linguriță de zahăr în tigaie. Se amestecă totul și se fierbe timp de 3-2 minute. Apoi se toarnă aproximativ 200 ml de apă fiartă și se gătește până când carnea de vită este pe jumătate gătită.
Se toacă mărunt ceapa și se economisește la foc mic. Adăugați 2 linguri de făină de grâu. Faina ar trebui să devină aurie în timpul prăjirii. Apoi turnați aproximativ 100 ml apă rece fiartă și amestecați.
Puneți prăjirea în carne, amestecați (dacă practic nu există apă, apoi adăugați mai multe), dați la fiert. Se adaugă 2 linguri de smântână, în timp ce se amestecă.
Gătiți gulașul până când carnea este fragedă, adăugați frunza de dafin cu 5-7 minute înainte de sfârșitul gătitului.
Puteți servi gulaș cu orez la aburi, piure de cartofi, hrișcă sau paste.
Vei fi, de asemenea, interesat, cum să gătești carne în franceză.