Stroganoff delicios de vită într-un aragaz lent - o rețetă pas cu pas cu o fotografie despre cum să gătești vițel în chefir

Descriere

Stroganoff de vită într-un aragaz lent - un fel de mâncare apetisant și delicios, care se dovedește a fi sănătos, pentru că va fi înăbușit, nu prăjit. De fapt, aceasta este alternativa optimă la felul de mâncare clasic, care se distinge prin modul de gătit (tocană) și sosul scăzut de calorii. V-am pregătit o rețetă foto pas cu pas, potrivit căreia puteți găti o masă apetisantă acasă și nu este nevoie să stați la sobă ore întregi..

Sfat! Este recomandabil să folosiți un fir de ten. Aceasta este carnea fragedă care face cel mai bun stroganoff de vită. Nu trebuie să bateți o astfel de carne, dar alte părți ale carcasei de vită sau de vițel pot fi ușor bătute.

O rețetă foto pas cu pas pentru crearea de stroganoff de vită într-un multicooker va face ca datoria enervantă a gătitului cotidian să fie o adevărată plăcere. Vă va lua literalmente o jumătate de oră pentru a obține o mâncare gustoasă și satisfăcătoare de carne, care poate fi ulterior completată cu mâncarea dvs. preferată.

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Vitel 800 g
• Kefir 1 pahar
• Ceapa 3 buc.
• Sare de gătit 1 lingură.
• Faina de grau - 2 linguri. L.
• Pasta de rosii 2 linguri L.
• Ulei vegetal 1 lingură. L.
• Ardeiul negru măcinat 0,5 linguriță.

paşi

1. Primul pas într-o rețetă foto este pregătirea ingredientelor necesare. Carnea trebuie spălată, eliberată de folii, dacă este cazul. Ceapa este decojită, spălată și uscată. Toate celelalte ingrediente sunt întinse doar pe suprafața de lucru pentru confortul gătitului ulterior.

   

2. Carnea pregătită trebuie tăiată în fâșii mici de-a lungul fibrelor, astfel încât lățimea blocurilor să fie de aproximativ 1 centimetru, lungimea de 4-5 centimetri.

   
   
   
   

   

3. Chiar pe bord, trebuie să presarați cu generozitate carnea cu piper negru măcinat și sare, apoi făină. Acesta din urmă este necesar pentru ca carnea de vită să nu-și elibereze tot sucul de carne în timpul procesului de prăjire..

   

4. 
   
   
   

   Apoi, porniți multicooker-ul în modul „Fry”, adăugați puțin ulei vegetal și prăjiți carnea pe ambele părți. Procesul de prăjire ar trebui să dureze aproximativ douăzeci de minute până când carnea se schimbă de la roz la maro..

   

5. Apoi toacă fin ceapa și pune-o într-un aragaz lent la carne. Continuați să prăjiți încă zece-cincisprezece minute.

   

6. Puneți pasta de roșii și kefirul în vasul aparatului (rețeta clasică presupune utilizarea smântânii, dar am înlocuit-o cu ingrediente mai puțin calorii). Apoi porniți modul „Stingere” timp de treizeci de minute și închideți capacul dispozitivului.

   

7. După timpul specificat, trebuie să verificați pregătirea cărnii. Dacă carnea de vită este moale, atunci stroganoff-ul de vită, făcut acasă într-un multicooker conform unei rețete foto pas cu pas, este gata.

   

8. Rămâne să aranjați mâncarea pe farfurii, adăugați o farfurie și serviți. Bucura-te de masa ta!