Cum se gătește ficatul de vită. Reteta pas cu pas cu fotografie

Cauta, cum să gătești ficatul de vită? Cu siguranță veți găsi răspunsul la această întrebare în articolul nostru. Așadar, vă sugerăm să pregătiți următoarele feluri de mâncare.

Cum se gătește ficat moale de vită cu prune.
ingrediente:
- ficat de vită - 520 g
- prune moi - 520 g
- ceapă medie - 2 bucăți
- unt - 220 g
- sare
- frunza de laur
- lapte - 155 g
- piper
Mod de preparare:
1. Clătiți ficatul în apă rece, îndepărtați peliculele, tăiate în bucăți, înmuiați laptele timp de o oră și jumătate.
2. Sare și piper ficatul, se amestecă cu ceapa tocată.
3. Scoateți semințele din prune, tăiate în bucăți.
4. Selectați o cratiță potrivită cu un capac, pe partea de jos puneți bucăți de unt, o parte din prune, puneți un strat de ficat, frunze de dafin, din nou unt și prune. Acoperiți oala cu un capac și introduceți-o la cuptor pentru aproximativ o oră. Faceți temperatura - 170 de grade.

Ficat de vită, prăjit în ou.
ingrediente:
- ficat de vită - 620 g
- sare piper
- făină
- ou de pui - 2 bucăți.
- ulei vegetal - 45 g
Mod de preparare:
1. Spălați ficatul, uscați-l, îndepărtați filmul, tăiați în felii subțiri, bateți puțin cu un ciocan de bucătărie, adăugați sare, piper.
2. Bateți ouăle de pui cu un bici.
3. Rotiți bucățile de ficat pregătite în făină, apoi în ouă.
4. Încălziți tigaia, turnați ulei vegetal, întindeți ficatul, prăjiți până la auriu.
Iubitorii de vită pot, de asemenea face chiftelute de vită.

Cum să gătești ficat delicios de vită.
Sandwich de ficat și brânză.
ingrediente:
- brânză smântână - 30 g
- pâine de secară - 60 g
- brânză edam - 15 g
- ficat de vită - 50 g
- o felie de rosii
- salata iceberg"
- brânză cheddar - 20 g
Mod de preparare:
1. Fierbeți ficatul, tăiat în jumătate.
2. Ungeți felia superioară de pâine cu unt, puneți o salată și o felie de roșii.
3. Puneți brânza cheddar, felia de ficat, brânza edam pe felia de jos.
4. Puneți bucata de pâine de jos în cuptorul cu microunde pentru un minut.
5. Combinați ambele părți ale sandvișului. Puteți servi vasul salată ușoară cu iaurt.
Gustare de ficat, ceapă și mere.
ingrediente:
- ficat de vită - 420 g
- cap de ceapă - 2 bucăți
- măr - 20 g
- sare
- făină de grâu - câteva linguri
Mod de preparare:
1. Tăiați ficatul în felii mici, bateți ușor, marinați cu piper și sare timp de 15 minute.
2. Prăjiți fiecare felie, rolați în făină, puneți un șervețel.
3. Se taie ceapa în inele, se prăjește, se pune într-un bol separat.
4. Tăiați miezul din mere, tăiați în inele, prăjiți în inele, prăjiți într-o tigaie.
5. Pe o pernă de ceapă, așezați o felie de ficat, o felie de măr, repetați straturi.
Vezi și cum gateste ficatul de pui.