Ce să gătești în ghivece: rețete de ficat

Când ne gândim, cum să gătești cartofii cu ciuperci sau cartofi cu carne, apoi vase ceramice imediat vin în minte. Acest fel de mâncare poate fi folosit și pentru prepararea ficatului. asa de, ce poate fi gătit în ghivece din ficat de vită?

În general, desigur, în aceste feluri de mâncare puteți găti aproape orice fel de mâncare, așa că am găsit rețete pentru găluște într-o oală, puteți găti în ele atât elementele de bază, cât și prăjirea, dar și terciul delicios. Deci, asigurați-vă că stăpâniți rețetele pe care le împărtășim..
Ce să gătești în ghivece - viermi de ficat
Seara, pregătește un pahar de hrișcă (am spus noi, cum să gătești hrișcă - umpleți-l cu un pahar cu apă clocotită și lăsați-l peste noapte).
Se taie 2 morcovi, 2 cepe, se prăjesc și, împreună cu hrișca și 0,5 kg de ficat, se trece printr-o mașină de tocat carne. Tăiați plasa de grăsime de porc în pătrate și înfășurați câte 1 lingură de carne tocată în fiecare (ca varza umplută). Se prăjește lăutările rezultate din ficat până se crustează în ulei vegetal.
În partea de jos a oalei, puneți câteva frunze de varză și așezați viermele de ficat, turnați apă clocotită peste o treime din oală și dați la cuptor 20 de minute. Felul de mâncare se servește cu smântână.
Prajeste "stilul de antrenor"
Cojiți 400 g de ficat din vase și filme, tăiate în fâșii, sare și prăjiți nu mai mult de un minut într-o tigaie foarte fierbinte. Chiar înainte de a prăji ficatul, tăiați 6 cartofi și o ceapă mare în bucăți egale, sărați legumele și amestecați.
Puneți ficatul prăjit pe fundul vasului, legumele și smântâna deasupra. Introduceți vasele într-un cuptor rece, temperatura de gătit este de 200 de grade, timpul de tocanare este de o oră și jumătate. Presarati friptura finisata cu ierburile preferate.