Ficat de pui prăjit cu ciuperci, champignons și ceapă - rețetă cu fotografii pas cu pas

Descriere

Ficat cu champignons - acesta este un fel de mâncare delicioasă din bucătăria rusă, care cu siguranță te va surprinde cu gustul său uimitor și te va încânta cu aroma sa magnifică. Întrucât felul de mâncare este format din organe, ciuperci și ceapă, dă rapid senzația mult așteptată de plinătate, trebuie doar să încercați. Avantajul uriaș al mâncării este că durează foarte puțin timp pentru a găti. Și acest lucru este important, deoarece uneori este atât de necesar să pregătești rapid mâncarea pentru prânz sau cină..

Ficatul de pui prăjit cu ciuperci nu este doar un fel de mâncare delicios, dar beneficiază și organismul. Ingredientul principal conține o mulțime de vitamine, în mare parte din grupa B, microelemente și macroelemente și alte substanțe utile care au un efect benefic asupra sistemului circulator, cardiovascular, nervos și a glandei tiroide. Alimentele hepatice trebuie incluse în dietă atât pentru adulți, cât și pentru copii.. Dă-i copilului ficatul numai după șase luni, pentru a nu dăuna corpului fragil.

Sfat! Pentru a prepara mâncarea în conformitate cu rețeta noastră pas cu pas, ținând cont de preferințele personale pentru organe, puteți folosi ficat de vită sau de porc. După prăjire, obțineți o salată aproape caldă, care poate fi completată cu alte componente (care nu sunt incluse în rețetă), de exemplu, morcovi, castraveți, roșii. Puteți umple cu smântână, smântână, iaurt natural - veți obține un adevărat deliciu!

Acasă, toată lumea poate găti delicios ficat de pui înăbușit cu champignons și ceapă, deoarece acest lucru este complet ușor de făcut. Citiți rețeta pas cu pas simplă sugerată cu o fotografie, urmați instrucțiunile noastre - și fără ajutor din afară puteți prăji o masă uimitoare pentru membrii familiei voastre. Puteți fi sigur că gospodăria va plăcea cu siguranță farfuria. 

ingrediente

• Ficat de pui - 500 g
• Champignons 500 g
• Unt 1 linguriță.
• Ulei de măsline 2-3 linguri.
• Ceapa 1 buc.
• Usturoi 2 cuișoare
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Sare de masă după gust

paşi

1. Să începem să gătim pregătind ficatul, ceapa, usturoiul și ciupercile. Liberăm legumele din coajă, după care clătim foarte bine ceapa și usturoiul sub apă curgătoare. Apoi, toacă ceapa foarte fin și trece cea de-a doua legumă printr-o presă. De asemenea, clătim bine ficatul de pui cu un flux de apă și îl tăiem în porții. Spălăm campionii și tăiem în farfurii. Ultimul ingredient este usturoiul. Punem o tigaie pe aragaz, alegem o flacără moderată. Când recipientul este fierbinte, turnați cantitatea specificată de ulei de măsline. După aceea, puneți ceapa tocată. Se prăjesc literalmente două minute, astfel încât leguma să devină aurie.

   
   
   
   

   

2. Trimitem bucăți pregătite de champignons în tigaie. Suplimentăm compoziția rezultată cu masa de usturoi tocat. Amestecați și prăjiți timp de trei minute.

   

3. 
   
   
   

   Pune bucăți de ficat într-o tigaie. Prăjim un minut sau două.

   

4. Adăugați untul, amestecați și continuați să prăjiți. Timp de cinci până la șapte minute.

   

5. Când ingredientele sunt aproape gata, trebuie să sare și piper. Se amestecă din nou toate componentele și se aduc la maxim. După aceea, opriți focul și puneți tava deoparte, acoperiți-o cu un capac. Lăsați să se rumenească timp de cinci minute.

   

6. Gătitul ficat de pui prăjit cu ciuperci a luat sfârșit. Acum știți că prepararea unui fel de mâncare minunat a bucătăriei rusești acasă este de fapt la fel de ușoară ca scoici de pere. Să sperăm că, mulțumită rețetei pas cu pas propuse cu o fotografie, nu au existat dificultăți în timpul gătitului și, folosind sfaturile noastre, ați pregătit un fel de mâncare minunat fără prea mult efort. Vă dorim poftă bună!