Mâncăruri champignon: rețete minunate pentru prânz

Fiecare gazdă este interesată, cum să gătești champignons este simplu și gustos, deoarece aceste ciuperci, care sunt cultivate la scară industrială și care pot fi achiziționate în orice supermarket, nu sunt doar foarte gustoase, ci și sănătoase, dar sunt mâncate cu plăcere de post și de vegetarieni.

Rețete de mâncare Champignon poate fi foarte divers, datorită lor puteți găti pentru prima o minunată supă cremă de ciuperci - gustul său delicat de lapte nu va lăsa pe nimeni indiferent, iar pentru al doilea puteți face cartofi cu ciuperci, la care puteți servi o salată originală cu ciuperci crude. După cum vedeți, avem un prânz minunat.!
Cartofi cu champignons și brânză
Se taie 400 g de champignons și se prăjesc în ulei vegetal până se evaporă lichidul. Tăiați 600 g cartofi în pană și puneți într-un vas de copt, piper și sare. Ungeți cartofii cu smântână, puneți deasupra un strat de inele de ceapă (aveți nevoie de 2 cepe). Următorul strat reprezintă jumătate din ciuperci. Repetați din nou straturile. Ultimele vor fi cartofii, unsați cu smântână.
Introduceți forma în cuptor, coaceți timp de 40 de minute până când cartofii sunt gătiti la temperatura de 180 de grade. Scoate mucegaiul, presară brânză rasă și trimite din nou la cuptor să se topească. Cartofi cu ciuperci gata.
Farfurie cu șampanii - salată cu ciuperci crude
Pentru a prepara o astfel de salată originală, este necesar să cojiți cu grijă 200 g de ciuperci crude, să le tăiați în felii. Pentru a face pansamentul, combinați două linguri fiecare cu sos de soia, sos de lămâie și ulei de măsline, 2 căței de usturoi tocat, sare, zahăr și piper după gust. Adăugați umplutura de ciuperci și lăsați câteva ore.
Se toacă mărunt 200 g de varză chinezească, se adaugă în ciuperci, se presară cu ceapă verde tocată și mărar.