Ciuperci instant murate delicioase

Înainte de următoarea sărbătoare, pentru a economisi timp, cumpărăm foarte des gustări în magazine și supermarketuri. În același timp, știind că, practic, toate produsele din magazin sunt umplute cu conservanți. Și desigur, gustul și prospețimea mâncării pe care o cumpărați rămâne un mister până când îl încercați..

ingrediente: apă, carnație, ulei vegetal, zahăr, sare, oţet, boabe de piper negru, usturoi, Champignons
Ora pentru marcaj: Tot anul

Pentru a evita astfel de probleme înainte de vacanță, vă propun o rețetă pentru ciuperci murate de casă, pregătite instant. O gustare tradițională și preferată se prepară ușor, simplu și, cel mai important, rapid. Campioanele murate de casă nu au gust ca cele cumpărate din magazin. Încercați să pregătiți câteva borcane pentru iarnă sau în ajunul unei sărbători viitoare.

Pentru decapare, luați:

• 500 de grame de champignons proaspeți (ciupercile mici vor arăta cele mai frumoase);
• 2 căței de usturoi;
• 1,25 tbsp sare;
• 0,5 linguri Sahara;
• 1 cuișor;
• 10 boabe de piper negru;
• 1 lingură 9% sau 1,5 linguriță. 6% otet;
• 5 linguri ulei vegetal;
• 300 g de apă.

Cum să culegi rapid ciupercile acasă

Primul lucru de făcut este să ne pregătim ciupercile. Nu curățăm campionii, ci îi spălăm bine.

Cojiți și zdrobiți usturoiul cu un cuțit. Umpleți ciupercile cu apă și puneți la gătit. Se fierbe nu mai mult de 4 minute.

În timp ce ciupercile fierb, facem o marinată. Punem toate condimentele într-o cratiță, umplem cu apă fierbinte. Se fierbe 2 minute.

Scurgeți șampanii fierti și umpleți-le cu marinată fierbinte. Lasă-l să se răcească și pune-l în borcane curate, închide-l cu capace de nailon.

După 12 ore, vă puteți bucura de ciuperci murate rapid delicioase.

Întregul proces de gătit a durat doar o jumătate de oră. Și depozităm gustarea „răcoroasă”, cu șampanii murati instant, la frigider.