Ciuperci de stridii instant murate: o rețetă cu o fotografie pas cu pas

Dacă te-ai săturat de gustările cotidiene sub formă de roșii / castraveți, mergem la piață sau la supermarket, cumpărăm ciuperci de stridii și facem o modalitate rapidă de a le marina. Ciupercile de stridie sunt foarte gustoase, varietatea speciilor acestei ciuperci este excelentă, dar orice ciuperci de stridie, care sunt de vânzare. Din denumire înțelegem că procesul este rapid, ceea ce nu necesită infuzia de ciuperci, acestea pot fi servite imediat, imediat ce se răcesc. După ce au pregătit în prealabil un borcan cu ciuperci de stridie, acestea pot fi folosite pentru soi ca aditiv la diverse salate, precum și servite simplu la masă, la cartofii prăjiți obișnuiți.

ingrediente:

1. ciupercă de stridie - 0,5 kg

2. apă filtrată - 1 pahar

3. ulei vegetal - 60 ml

4. laur - 2 bucăți.

5. usturoi - 7 dinți

6. 
   
   
   

   ceapă roșie - 80 g

7. ardei iute și piper negru - 2 buc..

8. sare - 1,5 linguriță.

9. otet - 2-3 linguri. L.

Ciuperca cu oja instant murată: proces de gătit

Alegem ciuperci de stridie, le curățăm, le trimitem sub apă rece, le clătim bine. Stoarceți puțin lichidul în exces, lăsați ciupercile de stridie să se usuce, apoi le tăiați în bucăți mari. Un timp, puneți farfuria cu felii de ciupercă deoparte, să începem să pregătim marinata.

Turnați un pahar de apă curată filtrată într-o cratiță, apoi aruncați câteva frunze de laur și două tipuri de ardei.

Avem nevoie de o presă de usturoi, punem în el căței de usturoi de dimensiuni medii decojiți din coajă, strecurați direct într-o cratiță. Nu vă temeți de această cantitate de usturoi, se încadrează perfect în marinadă, în niciun fel nu domină restul ingredientelor..

Apoi adăugați ulei vegetal și o porție de oțet. În timpul procesului de gătit, puteți ajusta aciditatea marinadei, iubitorii de marinade mai „viguroase” pot adăuga trei sau chiar patru linguri de oțet, dar cine nu acceptă gustul bogat de oțet va adăuga două linguri, vor fi suficiente. Deci, amestecați totul, puneți tocanele pe aragaz, fierbeți marinata timp de 7-8 minute, dați timp pentru ca toate condimentele să se unească.

Acum punem toate ciupercile de stridie tocate. agitație.

Trimitem tocană cu ciuperci și marinată la aragaz, gătim timp de zece minute din momentul în care marinada fierbe.

Cojiți o ceapă medie, tocați-o în cubulețe mici.

După ce au trecut zece minute de gătit, opriți focul, lăsați deoparte ciupercile, dați timp să se răcească. Turnați feliile de ceapă în ciupercile de stridie răcite.

Amestecați pentru ultima dată, serviți. Se răcește înainte de a servi ciuperci de stridie cu marinată și ceapă..

Bucura-te de masa ta!