Ciuperci de stridie marinate instantanee. Bloc real. Reteta pas cu pas cu fotografie

Dacă îți plac diferite murături, atunci îți va plăcea cu siguranță această rețetă simplă.. Ciuperci de stridie marinate instantanee - un aperitiv delicios care poate fi servit nu numai acasă, ci și la o masă festivă. Este convenabil să le luați cu voi la un picnic sau pe drum. Pentru gătit, trebuie doar să pregătiți ciupercile, să le scufundați într-o marinată aromată și să se răcească la temperatura camerei. Poate fi consumat imediat după răcire.

ingrediente:

• Ciuperci de stridie 500-550 g
• Apa 350 ml
• Zahar 1 lingura.
• Sare 0,5 linguri.
• Oțet de masă 30 ml
• Foaie de dafin 1 bucată.
• Amestec de ardei 1 lingură.

Timp de gătit: 60 minute

Porții: 3

Ciuperci de stridie marinate instantanee. Bloc real. Reteta pas cu pas cu fotografie

Folosiți ciuperci de stridie de dimensiuni mari pentru murături. Principalul lucru este că acestea sunt de înaltă calitate, fără semne de deteriorare. Separați fiecare ciupercă una de cealaltă. Tăiați miceliul. Transferați într-un colizor și clătiți bine, privind prin fiecare ciupercă. Ciupercile mari pot fi tăiate în bucăți mici, cele mici și mijlocii pot fi lăsate intacte.

Turnați apă rece într-o cratiță. Se adaugă sare, zahăr, frunze de dafin, piper. Amestecați și aduceți la fiert.

Se toarnă în oțet, se amestecă. Coborâți ciupercile de stridii pregătite. Va părea imediat că există puțin lichid, dar pe măsură ce gătiți, ciupercile vor începe să producă suc. Se acoperă și se fierbe. După fierbere, se reduce căldura și se fierbe timp de 8 minute la foc moderat..

După, scoateți tigaia cu ciupercile de la foc și lăsați în bucătărie până se răcește complet. În acest timp, ciupercile de stridie se vor marina bine.

Transferați ciupercile răcite într-un borcan curat, de preferință sterilizat și umpleți cu o marinată picantă. Ciuperci de stridie marinate instantanee gata. Păstrați la frigider nu mai mult de o săptămână. Serviți ca o gustare independentă cu ierburi tocate și puțin ulei vegetal. Bucura-te de masa ta!