Supă delicioasă de ciuperci făcută din ciuperci proaspete de stridie - o rețetă pas cu pas cu o fotografie despre cum să gătești fără cartofi într-un aragaz lent

Descriere

Supa de ciuperci de stridie - un fel de mâncare apetisant din bucătăria rusă, care este foarte des făcut acasă. Nici un prânz nu este complet fără o supă delicioasă și aromată, care se dovedește a fi foarte bogată și satisfăcătoare. Dacă doriți doar o astfel de mâncare, atunci această rețetă este specială pentru dumneavoastră. Delicatetea este preparată pe bază de ciuperci cu adaos de paste și legume. Toate produsele sunt perfect combinate între ele. Chiar și o gazdă novice va face față acestui fel de mâncare. Și dacă urmați instrucțiunile noastre pas cu pas cu o fotografie, atunci nu se vor pune întrebări suplimentare deloc..

Puteți folosi taitei diferite. Am luat sub formă de scoici făcute din grâu dur. Se fierb bine și nu se transformă în terci în timpul gătitului. Alege însă ciupercile după gust. Astăzi vom găti din ciuperci proaspete de stridie. Au o aromă plăcută chiar și când sunt prăjite (prăjite).

Ceapa și morcovii sunt suficiente din legume.. Supa se prepară fără cartofi. Să nu pierdem timpul! Astăzi vă vom spune și vă vom arăta cum să gătiți supa delicioasă de ciuperci de stridie acasă. Mai jos vă puteți familiariza cu o rețetă vizuală cu o fotografie..

Să începem să gătim împreună!

ingrediente

• Ciuperca de stridie 300 g
• Paste 50 g
• Carne și oase de curcan - 300 g
• Apa 1,2 l
• Ceapa 1 buc.
• Morcov 1 buc.
• Ulei vegetal 1 lingură. L.
• Verzii la gust
• Foaie de dafin 1 bucată.
• Sare de masă după gust
• Mazare dulce 2 buc.

paşi

1. Vom începe să gătim pregătind ingredientele necesare. Mai întâi, luați oasele și carnea curcanului, clătiți bine produsul și puneți-l într-un aragaz lent. Apoi se acoperă cu apă și se gătește în modul Supa pentru aproximativ 60 de minute. Deschideți capacul în timp ce gătiți și condimentați cu sare după gust. După timpul specificat, strecurați bulionul cu tifon.

   

2. 
   
   
   

   Faceți o friptură. Pentru a face acest lucru, luați o tigaie și adăugați un pic de ulei de floarea soarelui. Se pune pe aragaz și se încălzește la temperatura dorită. Cojiți ceapa și morcovul. Clătiți legumele și tocați ceapa și prăjiți morcovii pe o răzătoare medie. Lăsați legumele într-o tigaie la foc mic (aproximativ 7 minute).

   

3. Spălați bine ciupercile de stridii sub apă curgătoare și tăiați-le în bucăți mici folosind un cuțit de bucătărie ascuțit, așa cum se arată în fotografia pas cu pas a rețetei. Transferați ciupercile în tigaie la ingredientele anterioare.. Se prăjesc aproximativ 10 minute la foc mediu.

   
   
   
   

   

4. După aceea, trimiteți pastele la aragazul lent. Gatiti inca 10-15 minute (pana cand sunt fierte pe jumatate).

   

5. Apoi adăugați prăjirea la ingredientele anterioare. Se amestecă și se gătește aproximativ 15 minute.

   

6. Se toacă ierburile proaspete și se transferă la supă. Opriți multicooker-ul și lăsați tocanul aproximativ 20 de minute.

   

7. Iată o supă delicioasă de ciuperci făcută din ciuperci proaspete de stridie! Serviți în boluri adânci și mâncați cu pâine. Sperăm că această rețetă pas cu pas cu o fotografie v-a fost utilă și veți găti o delicioasă acasă de mai multe ori. Bucura-te de masa ta!