Supă delicioasă de ciuperci cu tăiței - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești cu ciuperci de stridie și cartofi pe aragaz

Descriere

Ciorba de ciuperci cu taitei - Acesta este un fel de mâncare uimitor din bucătăria rusă, cu gust excelent și aromă uimitoare. Astăzi, un astfel de fel de mâncare gustoasă este populară nu numai pe teritoriul patriei sale istorice, ci și plăcește locuitorilor din alte state. Popularitatea largă a felului de mâncare este pe deplin justificată, deoarece gustul este cu adevărat excelent.! În ciuda faptului că conține doar ciuperci, legume și tăiței, mâncarea este satisfăcătoare și satisface rapid senzația de foame.

Sfat! În funcție de preferințele și dorințele personale ale gustului, nu puteți folosi ciuperci de stridie pentru gătit conform rețetei noastre, ci și alte ciuperci, de exemplu, champignoni, agarici de miere, candeliere, porcini, boletus și altele. Atât proaspete cât și uscate vor face. Cu toate acestea, acesta din urmă trebuie mai întâi înmuiat în apă rece, iar apoi prăjit. Înghețat, în consecință, în primul rând, ar trebui să dezghețați.

"Câte calorii sunt într-o masă?" - o problemă de interes pentru mulți și, prin urmare, nu o putem lăsa fără răspuns. Deci, conținutul de calorii din farfurie este scăzut: 100 de grame conțin doar 60 de kilocalorii. Același volum reprezintă 1,6 grame de proteine, 1,7 grame de grăsimi și 9,8 grame de carbohidrați. Adică, nu există niciun motiv să vă negați o masă atât de minunată: nu amenință să crească în greutate.

Acasă, toată lumea poate găti ciorba de ciuperci cu taitei și cartofi. Vă aducem în atenție o simplă rețetă pas cu pas cu o fotografie. Urmați recomandările indicate în instrucțiuni - și veți putea găti o masă excelentă pentru gospodărie. Asigurați-vă că membrii familiei dvs. vor fi mulțumiți.

ingrediente

• Ciuperca de stridie 200 g
• Apa 2 l
• Ceapa 1 buc.
• Morcov 1 buc.
• Cartofi 4-5 bucăți.
• Vermicelli cu paianjen - 40 g
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Ulei vegetal pentru prăjit
• Dill la gust

paşi

1. Să începem să gătim. Să începem cu pregătirea legumelor. Scăpăm de coajă de ceapă, o clătim bine sub apă curgătoare, apoi o așezăm pe o tăietură și o mărunțim. Se curăță morcovii cu un cuțit ascuțit, se spală și se freacă pe o răzătoare grosieră.

   

2. Separăm o grămadă de ciuperci de stridie, spălăm bine fiecare ciupercă, apoi o tăiem în bucăți nu prea mari.

   
   
   
   

   

3. Trimitem o tigaie la aragaz, o setăm la foc moderat. Imediat ce recipientul se încălzește, turnați ulei vegetal. Întindem ceapa goală și, literalmente, într-un minut adăugăm masa de morcov ras. Adăugați ulei dacă este necesar. Vă recomandăm să prăjiți conform rețetei noastre nu în ulei de măsline, ci în ulei de floarea soarelui. Amestecați legumele tocate și prăjiți până ce ceapa este transparentă și morcovii sunt aurii.

   

4. Trimitem ciupercile tocate în tigaie și prăjim ciupercile de stridie până sunt complet fierte, amestecând ocazional. Suplimentăm compoziția cu sare și piper negru.

   
   
   
   

   

5. Cojiți cartofii, clătiți tuberculii și tăiați leguma în bucăți de orice formă.

   

6. Luăm o cratiță de dimensiuni potrivite, turnăm apă în ea și așezăm recipientul pe aragaz. Aduceți lichidul la fiert, apoi turnați bucățile de cartof. Gatiti pana cand produsul este pe jumatate fiert.

   

7. Literal, cu 5 minute înainte ca cartofii să fie fierți complet, se toarnă smântânii în bulion. Gătit 4-5 minute. Pentru stăpânul pe care l-am luat, acest lucru va fi suficient. Dacă ați luat alte vermițe, gătiți-l conform instrucțiunilor de pe pachet..

   

8. Prăjirea este deja gata până în acest moment și, prin urmare, o transferăm din tigaie în tigaie. Gatiti 5 minute, dupa care completam compozitia rezultata cu piper negru si sare dupa gust. Spălăm mărarul sub apă curgătoare, apoi îl agităm pentru a scăpa de umiditatea rămasă și tăiem ierburile pe o tăietură. Pune mărarul tocat în supă. Prindem încă un minut și stingem focul. Punem vasele deoparte, îl acoperim bine cu un capac și dam supa 10-15 minute. Acest lucru va fi suficient pentru ca mâncarea să fie saturată de aroma ierburilor și a condimentelor..

   

9. Supa noastră de tăiței de ciuperci este complet gata. După cum puteți vedea, să faceți acasă este într-adevăr ușor. Sperăm că, grație rețetei noastre pas-cu-simplu, cu o fotografie, ați reușit să gătiți o masă minunată. Turnați-l în farfurii porționate, invitați gospodăria la masă și bucurați-vă împreună de plăcerea gastronomică. Adăugați smântână dacă doriți - este un plus minunat. Vă dorim poftă bună!