Ciuperci marinate sub o haină de blană - o rețetă clasică cu fotografii pas-cu-pas cu realizarea unei salate cu cartofi și sfeclă

Descriere

Ciuperci sub o haină de blană - Acesta este un fel de mâncare clasic excelent din bucătăria rusă, cu un gust uimitor. În ciuda faptului că vasul este format din legume, ouă și ciuperci murate, se dovedește a fi foarte satisfăcător și face față foamei în cel mai scurt timp. Astăzi, mâncarea este populară dincolo de granițele patriei sale istorice, unde nu lasă pe nimeni indiferent. Acest fapt nu este surprinzător, deoarece gustul salatei este cu adevărat uimitor! Va fi un plus minunat la masa festivă și, de asemenea, va încânta gospodăria dvs., o puteți găti fără niciun motiv.

Aluzie! Pentru gătit în funcție de rețeta noastră, în funcție de preferințele și dorințele personale ale gustului, puteți folosi orice ciuperci murate: poate fi porcini, champignons, candelele, ciuperci boletus, ciuperci cu miere și altele..

Toată lumea, chiar și o gospodină fără experiență, poate găti ciuperci acasă sub o haină de blană de cartofi. Vă aducem în atenție o simplă rețetă pas cu pas cu o fotografie. Urmați recomandările din această instrucțiune și puteți găti cu ușurință un fel de mâncare minunat pentru întreaga familie. Asigurați-vă că membrii familiei și oaspeții vor fi mulțumiți.

ingrediente

• Ciuperci de pădure murate - 400 g
• Cartofi 4 buc.
• Morcovi 4 buc.
• Ouă de pui 4 buc.
• Ceapa 2 buc.
• Sfecla 3 buc.
• Ulei vegetal de muștar - 20 ml
• Sare de masă după gust
• Maioneza pentru pansament

paşi

1. Să începem să gătim. Nu avem nevoie de legume proaspete, ci de fiert. Sfecla durează mult timp pentru a găti, așa că le trimitem mai întâi într-un recipient adecvat la sobă. Am programat 2 ore. În acest caz, puteți fierbe apa, adăugați leguma în apă clocotită și fierbeți 20-25 de minute, apoi puneți-o în apă rece timp de 15-20 de minute. În continuare, luăm vasele pentru morcovi și cartofi. Răspândim legumele. Umpleți mâncarea cu apă rece și trimiteți recipientele la aragaz, puneți focul la putere medie. Gătiti până când legumele sunt gata: morcovii și cartofii au nevoie de 20-25 de minute pentru a găti. Răciți ingredientele finite. De asemenea, trimitem ouăle de pui la fiert într-o cratiță separată sau un bol mic. Avem nevoie de ele fierte tare, așa că detectăm 10 minute după ce lichidul clocotește. Puteți adăuga niște sodă de copt sau sare când apa fierbe. Datorită acestei manipulări, ouăle vor fi mai ușor de curățat. Pregătirea ciupercilor murate.

   

2. Tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii și formați primul strat de salată dintr-o farfurie specială.

   

3. Adăugați puțin ulei de muștar.

   
   
   
   

   

4. Eliberați ceapa de coji, clătiți bine sub apă curentă, apoi tocați-le pe o tăietură. Adăugați deasupra ciupercilor.

   

5. Scăpăm de coajă pe câteva ouă de pui, apoi frecăm produsul pe o răzătoare fină. Împărțim masa răzuită în stratul următor.

   

6. 
   
   
   

   Se curăță ușor morcovii fierti și se toacă. Acest lucru se poate face în două moduri: grătar pe o răzătoare grosieră sau tăiat în fâșii lungi subțiri. Alegeți o metodă care vă este convenabilă și urmați-o. Trimitem morcovul gol pe restul ingredientelor, distribuim uniform masa pe stratul de ouă.

   

7. Ungeți morcovii tocați cu maioneză.

   

8. De asemenea, decojim cartofii, apoi tăiem mărunt sau prăjim. Stabiliți un strat din această legumă.

   

9. Nu uitați să asezonați cu maioneză.

   

10. Stratul final rămâne - sfeclă. Cojim leguma și, ca un morcov, o tăiem mărunțind pe o răzătoare grosieră. Acoperiți restul ingredientelor cu masa de sfeclă.

    

11. Se unge cu maioneză. Salata noastră minunată este complet gata. Îl trimitem la frigider pentru 30 de minute pentru a se infuza. După timpul specificat, îl puteți servi la masă. După cum vedeți, gătirea ciupercilor sub un strat de blană acasă este într-adevăr destul de ușor. Sperăm că, datorită rețetei noastre foto pas cu pas, ați reușit să faceți o masă uimitoare. Este timpul să vă asigurați de asta. Invitați-vă familia sau oaspeții și bucurați-vă de plăcerea gastronomică împreună. Vă dorim poftă bună!